Doppio regalo, ancora incellophanati, vendo per Euro , se interessati inviare mail con recapito telefonico e sarete richiamati appena possibile. IL MONDO DEL SOMMELIER La vite e la vigna, l'uva e il vino, gli spumanti, i vini passiti e i liquorosi, il vino italiano e le sue leggi, la birra, i distillati e i liquori, la figura del sommelier e il servizio, l'evoluzione del gusto a tavola. In sintesi, il mondo del sommelier dalla viticoltura all'enologia, arrivando fino al servizio del vino. Pagine: 460 Illustrazioni e foto: 398 Schede riassuntive e grafici: 61 Prezzo di copertina ? LA DEGUSTAZIONE Imparare a degustare significa assaggiare il vino con attenzione, collegare le sensazioni percepite alla sua storia e alla sua evoluzione, esprimere una sua valutazione condizionata il meno possibile dai gusti personali. Semplice e lineare, questo testo fornisce gli strumenti per decifrare il codice di accesso per entrare nel mondo del vino, il passepartout di una terminologia comune per parlarne con un linguaggio sintetico e per disegnarne la fisionomia con pochi tratti, essenziali ed efficaci. Pagine: 240 Illustrazioni e foto: 203 Schede riassuntive e grafici: 59 In appendice il glossario internazionale del vino in italiano, francese e inglese Prezzo di copertina ? Se interessati inviare mail con recapito telefonico e sarete richiamati appena possibile.
VENDO COORDINATI PER FESTA DI FROZEN E TANTI ALTRI PERSONAGGI Volete rendere la festa dei vostri figli indimenticabile? Volete aggiungere un tocco di magia? Contattatemi e a prezzi stracciati offro piatti, bicchieri, tovaglioli, tovaglia e palloncini di tutti i personaggi che volete anche se non nominati qui sotto. Vendo coordinati di Frozen e tanti altri personaggi. ?COORDINATO FROZEN: o1 confezione di bicchiere Frozen che contiene 8 pz o1 confezione di piatti Frozen che contiene 8 pz o1 confezione di tovaglioli Frozen che contiene 20 pz o1 tovaglia di Frozen che misura: 120x180 cm o1 busta di palloncini a vostra scelta tra: 1)palloncini colorati con scritta TANTI AUGURI pz 20 2)palloncini colorati con scritta BUON COMPLEANNO pz 20 3)palloncini colorati senza scritta pz 20 TUTTO QUESTO A ? TUTTO QUESTO VENDIBILE ANCHE IN MODO SEPARATO MA CON PREZZI DIVERSI. Se si vuole si può aggiungere anche inviti, spumanti per bambini, candele, fontane, festoni, bandierine, cappellini e lingue di gatto oppure si puo moltiplicare le confezioni. Sconti ulteriori sulle quantità. Per maggiori informazioni contattami in privato. Spedizione a scelta e a carico dell'acquirente. Accettato anche il ritiro in Sede. Pagamenti accettati: Paypal, ricarica Postapay e vaglia postale. Non offro garanzia e restituzione, ai sensi dell'art. del c.c., formula di esclusione della garanzia e della restituzione
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Ricette e curiosità sul mondo della cucina e delle bollicine. La cucina regionale italiana - la cucina bolognese - la cucina ligure - la cucina sarda - la cucina abruzzese - la cucina genovese - la cucina campana - la cucina veneta - la cucina romana e del lazio 2 vol. - la cucina pugliese - la cucina calabrese - la cucina napoletana - la cucina toscana 2 vol. - la cucina della basilicata - la cucina piemontese 2 vol. - la cucina umbra - la cucina delle marche - la cucina dell'emilia romagna - la cucina della val d'aosta - la cucina molisana - la cucina del friuli-venezia giulia - la cucina milanese - la cucina del trentino-alto adige Il grande libro della cucina d'oggi Spagnol Osterie d'Italia Slow food Al mercato con Joanne Harris Harris-Warde Le 4 stagioni del pane Mulino Bianco Cento ricette con il pane Mulino Bianco Cento pic-nic con il pane Mulino Bianco Formaggio e vino 2 Di Corato-Reitano Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso Turismo del vino in Italia Touring club Enciclopedia dei dolci 680 ricette Mauri-Lraghi I vini bianchi Guatteri I vini rossi Guatteri Il pane dalla A alla Z Paolini Enciclopedia completa del vino Callec Oggi cucino io 2 Moroni-Clerici La mia cantina I miei liquori 2 vol. Librex I migliori vini d'Italia - spumanti - vini da dessert - emilia romagna - sardegna - moscato d'asti - basilicata e calabria - piemonte 1 - umbria - sicilia - toscana - veneto orientale - i vini delle isole minori - veneto occidentale - piemonte 2 - toscana - friuli venezia giulia - lazio - campania - puglia - lombardia colline orientali - lombardia colline occidentali - puglia - abruzzo e molise
per sbizzarrirsi con mille ricette o scoprire di tutto e di più sul vino. La cucina regionale italiana - la cucina bolognese - la cucina ligure - la cucina sarda - la cucina abruzzese - la cucina genovese - la cucina campana - la cucina veneta - la cucina romana e del lazio 2 vol. - la cucina pugliese - la cucina calabrese - la cucina napoletana - la cucina toscana 2 vol. - la cucina della basilicata - la cucina piemontese 2 vol. - la cucina umbra - la cucina delle marche - la cucina dell'emilia romagna - la cucina della val d'aosta - la cucina molisana - la cucina del friuli-venezia giulia - la cucina milanese - la cucina del trentino-alto adige Il grande libro della cucina d'oggi Spagnol Osterie d'Italia Slow food Al mercato con Joanne Harris Harris-Warde Le 4 stagioni del pane Mulino Bianco Cento ricette con il pane Mulino Bianco Cento pic-nic con il pane Mulino Bianco Formaggio e vino 2 Di Corato-Reitano Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso Turismo del vino in Italia Touring club Enciclopedia dei dolci 680 ricette Mauri-Lraghi I vini bianchi Guatteri I vini rossi Guatteri Il pane dalla A alla Z Paolini Enciclopedia completa del vino Callec Oggi cucino io 2 Moroni-Clerici La mia cantina I miei liquori 2 vol. Librex I migliori vini d'Italia - spumanti - vini da dessert - emilia romagna - sardegna - moscato d'asti - basilicata e calabria - piemonte 1 - umbria - sicilia - toscana - veneto orientale - i vini delle isole minori - veneto occidentale - piemonte 2 - toscana - friuli venezia giulia - lazio - campania - puglia - lombardia colline orientali - lombardia colline occidentali - puglia - abruzzo e molise
Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Turismo/Ristorazione Comune: Agrigento VUOI DIVENTARE UN BARMAN/SALA AFFERMATO? Non accontentarti dei soliti corsi di ore, ma specializzati con noi e realizza il tuo sogno! TRASFORMA LA TUA PASSIONE NELLA TUA PROFESSIONE! Il Centro Studi Lavoro & Futuro, da anni presente con successo nel territorio, organizza a Catania un corso di BARMAN/SALA. OBIETTIVI: LA FIGURA DI BARMAN/SALA E' SEMPRE PIU' RICHIESTA NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE ED ALBERGHIERO. Il corso teorico/pratico di BEN 100 ORE, mira a far apprendere all'allievo tutte le tecniche di base della professione: organigramma sala e personale, galateo, servizi nazionali ed internazionali, vini e spumanti, figura dell'operatore di sala/bar, cocktail nazionali ed internazionali, liquori, preparazione, miscelazione degli ingredienti, cocktail mescolati e shakerati. SEDE DEL CORSO: Il corso verrà svolto all'interno di una struttura professionale attrezzata ed è svolto da un professionista del settore. DESTINATARI DEL CORSO: Il corso è rivolto a TUTTI coloro che vogliono intraprendere con SUCCESSO la professione di BARMAN/SALA assolutamente richiesta sia a livello nazionale che internazionale. TITOLI RILASCIATI: - ATTESTATO di HACCP (ATTESTATO DI FORMAZIONE DEL PERSONALE ALIMENTARISTA) - ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE CON LE COMPETENZE ACQUISITE MODALITA' DI ISCRIZIONE: Per mantenere ELEVATI STANDARD QUALITATIVI Il corso di BARMAN/SALA è a NUMERO CHIUSO, pertanto, le iscrizioni si effettuano in base all'ordine di arrivo e prevedono un colloquio informativo. POSTI LIMITATI PER INFO DETTAGLI E PRENOTAZIONI Via G. Simili, 16 Catania NUMERO VERDE GRATUITO CELL. 333/ E-MAIL: SITO WEB: www.centrostudilavoroefuturo.com
Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Turismo/Ristorazione Comune: Caltanissetta VUOI DIVENTARE UN BARMAN/SALA AFFERMATO? Non accontentarti dei soliti corsi di ore, ma specializzati con noi e realizza il tuo sogno! TRASFORMA LA TUA PASSIONE NELLA TUA PROFESSIONE! Il Centro Studi Lavoro & Futuro, da anni presente con successo nel territorio, organizza a Catania un corso di BARMAN/SALA. OBIETTIVI: LA FIGURA DI BARMAN/SALA E' SEMPRE PIU' RICHIESTA NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE ED ALBERGHIERO. Il corso teorico/pratico di BEN 100 ORE, mira a far apprendere all'allievo tutte le tecniche di base della professione: organigramma sala e personale, galateo, servizi nazionali ed internazionali, vini e spumanti, figura dell'operatore di sala/bar, cocktail nazionali ed internazionali, liquori, preparazione, miscelazione degli ingredienti, cocktail mescolati e shakerati. SEDE DEL CORSO: Il corso verrà svolto all'interno di una struttura professionale attrezzata ed è svolto da un professionista del settore. DESTINATARI DEL CORSO: Il corso è rivolto a TUTTI coloro che vogliono intraprendere con SUCCESSO la professione di BARMAN/SALA assolutamente richiesta sia a livello nazionale che internazionale. TITOLI RILASCIATI: - ATTESTATO di HACCP (ATTESTATO DI FORMAZIONE DEL PERSONALE ALIMENTARISTA) - ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE CON LE COMPETENZE ACQUISITE MODALITA' DI ISCRIZIONE: Per mantenere ELEVATI STANDARD QUALITATIVI Il corso di BARMAN/SALA è a NUMERO CHIUSO, pertanto, le iscrizioni si effettuano in base all'ordine di arrivo e prevedono un colloquio informativo. POSTI LIMITATI PER INFO DETTAGLI E PRENOTAZIONI Via G. Simili, 16 Catania NUMERO VERDE GRATUITO CELL. 333/ E-MAIL: SITO WEB: www.centrostudilavoroefuturo.com
Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Turismo/Ristorazione Comune: Trapani VUOI DIVENTARE UN BARMAN/SALA AFFERMATO? Non accontentarti dei soliti corsi di ore, ma specializzati con noi e realizza il tuo sogno! TRASFORMA LA TUA PASSIONE NELLA TUA PROFESSIONE! Il Centro Studi Lavoro & Futuro, da anni presente con successo nel territorio, organizza a Catania un corso di BARMAN/SALA. OBIETTIVI: LA FIGURA DI BARMAN/SALA E' SEMPRE PIU' RICHIESTA NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE ED ALBERGHIERO. Il corso teorico/pratico di BEN 100 ORE, mira a far apprendere all'allievo tutte le tecniche di base della professione: organigramma sala e personale, galateo, servizi nazionali ed internazionali, vini e spumanti, figura dell'operatore di sala/bar, cocktail nazionali ed internazionali, liquori, preparazione, miscelazione degli ingredienti, cocktail mescolati e shakerati. SEDE DEL CORSO: Il corso verrà svolto all'interno di una struttura professionale attrezzata ed è svolto da un professionista del settore. DESTINATARI DEL CORSO: Il corso è rivolto a TUTTI coloro che vogliono intraprendere con SUCCESSO la professione di BARMAN/SALA assolutamente richiesta sia a livello nazionale che internazionale. TITOLI RILASCIATI: - ATTESTATO di HACCP (ATTESTATO DI FORMAZIONE DEL PERSONALE ALIMENTARISTA) - ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE CON LE COMPETENZE ACQUISITE MODALITA' DI ISCRIZIONE: Per mantenere ELEVATI STANDARD QUALITATIVI Il corso di BARMAN/SALA è a NUMERO CHIUSO, pertanto, le iscrizioni si effettuano in base all'ordine di arrivo e prevedono un colloquio informativo. POSTI LIMITATI PER INFO DETTAGLI E PRENOTAZIONI Via G. Simili, 16 Catania NUMERO VERDE GRATUITO CELL. 333/ E-MAIL: SITO WEB: www.centrostudilavoroefuturo.com
L'Azienda "ADAMI", affonda le sue radici di fatica contadina e di ricche tradizioni in un ambiente severo, siamo a ridosso delle prime vette dolomitiche, ma ben protetto e baciato dalla calda luce del mezzogiorno. Con la tecnica più raffinata nasce un moderno impianto di vinificazione e spumantizzazione, un brand di solido prestigio. "Adami" produce oggi circa bottiglie. "VIGNETO GIARDINO"- euro Il Vigneto Giardino, in proprietà dal , è il migliore vigneto di famiglia e fu presentato già nel alla 1ª Mostra dei Vini Tipici d'Italia. Particolarmente fruttato, armonico, di gusto leggero, morbido ed asciutto. Un superbo aperitivo, è anche piacevole a fine pasto da solo, o accompagnato da frutta e pasticceria secca. Dry. (Alcool 11% vol.- Zuccheri g/l- Acidità totale 6 g/l). COL CREDAS- euro Col Credas è l?appellativo che ricorda il toponimo Credazzo, zona collinare nel comune di Farra di Soligo caratterizzata dall?abbondante presenza di creta nel terreno ("creda" nel dialetto locale) e dalle pendenze alle volte proibitive. Appartenente alla tipologia ?Rive? ed ottenuto da uve di un singolo vigneto, al naso Col Credas esprime grande ampiezza, intensità ed equilibrio, con delicate note floreali, come i fiori di glicine e d?acacia, coadiuvate e sostenute al palato da un elegante e marcato finale asciutto e molto secco. Brut. (Alcool 11% vol.- Zuccheri 4 g/l- Acidità totale 6 g/l). L'Enoteca "Magia diVino", Vi propone un consegna a mano a costo "Zero", previ accordi in zona Roma- Latina.
Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Turismo/Ristorazione Comune: Reggio di Calabria VUOI DIVENTARE UN BARMAN/SALA AFFERMATO? Non accontentarti dei soliti corsi di ore, ma specializzati con noi e realizza il tuo sogno! TRASFORMA LA TUA PASSIONE NELLA TUA PROFESSIONE! Il Centro Studi Lavoro & Futuro, da anni presente con successo nel territorio, organizza a Catania un corso di BARMAN/SALA. OBIETTIVI: LA FIGURA DI BARMAN/SALA E' SEMPRE PIU' RICHIESTA NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE ED ALBERGHIERO. Il corso teorico/pratico di BEN 100 ORE, mira a far apprendere all'allievo tutte le tecniche di base della professione: organigramma sala e personale, galateo, servizi nazionali ed internazionali, vini e spumanti, figura dell'operatore di sala/bar, cocktail nazionali ed internazionali, liquori, preparazione, miscelazione degli ingredienti, cocktail mescolati e shakerati. SEDE DEL CORSO: Il corso verrà svolto all'interno di una struttura professionale attrezzata ed è svolto da un professionista del settore. DESTINATARI DEL CORSO: Il corso è rivolto a TUTTI coloro che vogliono intraprendere con SUCCESSO la professione di BARMAN/SALA assolutamente richiesta sia a livello nazionale che internazionale. TITOLI RILASCIATI: - ATTESTATO di HACCP (ATTESTATO DI FORMAZIONE DEL PERSONALE ALIMENTARISTA) - ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE CON LE COMPETENZE ACQUISITE MODALITA' DI ISCRIZIONE: Per mantenere ELEVATI STANDARD QUALITATIVI Il corso di BARMAN/SALA è a NUMERO CHIUSO, pertanto, le iscrizioni si effettuano in base all'ordine di arrivo e prevedono un colloquio informativo. POSTI LIMITATI PER INFO DETTAGLI E PRENOTAZIONI Via G. Simili, 16 Catania NUMERO VERDE GRATUITO CELL. 333/ E-MAIL: SITO WEB: www.centrostudilavoroefuturo.com
Titolo: Il nuovo mastro cantiniere - Dal grappolo al bicchiere - guida teorico pratica Autore: Corrado Gnavi Editore: Fratelli Enrico Editori - Ivrea Collana: // Anno: Numero di pagine: 352 Dimensione: 17x25 cm circa Copertina: copertina rigida con sovracoperta illustrata Stato: ottimo Interessantissimo volume che tratta dell'arte del cantiniere e dell'invecchiatore di vini: un lavoro molto complesso in quanto fare in modo che il vino arrivi ben curato alla sua eccellenza di vecchiaia e' un'arte difficilissima perche' il vino si sa come e' a fine vendemmia ma non si sa mai come diventera' invecchiando. Tante cause sempre diverse tra di loro e sempre imprevedibili lo possono portare verso traguardi di aromi prima e di bouquets dopo, di sanita' o di malattia, di colore o di scoloramenti, di corposita' o di sottigliezze che solo un'attenta e diligente cura guidata da una tecnica rigorosa puo' favorire od evitare. Gli argomenti trattati: > struttura dell'acino (buccia, polpa, i vinaccioli�) > la cantina (tini, botti, vasche d'acciaio..) > qualita' dell'uva (importanza del vitigno, dell'ambiente, delle lavorazioni, della potatura, della concimazione, fattori che influiscono in modo negativo sulla produzione di uve pregiate�) > la vendemmia > pigiatura e ammostatura > composizione del mosto > la fermentazione alcolica > governo della fermentazione (follatura, rimontaggio, durata delle fermentazione alcolica�) > la svinatura, la torchiatura > il travaso > vinificazioni speciali > vini spumanti, liquorosi, vini a denominazione d'origine� > correzione dei mosti > etc. Il libro e' riccamente illustrato. Libro libri epoca vini enologia enologo
Vendo 200 Bottiglie di Vino Spumanti e Champagne vari tipi e annate di seguito ho riportato alcune dei tipi di vini per la lista completa non esitate a contattarmi senza impegno prezzo Trattabile... Champagne Bardon Michaudet Brut Grand Gru Cesarini Sforza Lemellesime Metodo Classico Francia Corta Bredasole Muller Thurgan Lagraria Ferrari Brut La Fade Cognegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Gran Cinzano Collalto Rose Exstra Dry Pinot di Pinot vino Spumante Cidre Bousche Brut de Normandie Etienne Dupont Bio Francia Cornaleto Francia Corta St. Michel Bas Armagnac Le Corne Rose Metodo Charmat G.H.Mumm Brut Chardonnay Lagaria Brut Jim Giobillard & Fils Champagne A Hautvillers France Jicharpentier Villers Sous Chatillon Marne France Loriginale Gr Brotto Fine Grappa Prosecco Cabochon Monte Rossa Francia Corta Piemonte Dolcetto Giordano Barbera Claudio Mazzola Giordano Rocca Alata Valpolicella Salice Salentino Gialadino Oltre Po Pavese Barbera Monferrato Dolcetto Giordano Nero D'Avola Terra Siciliane Giordano Giordano Ferdinando I Tenuta Chipuru Negro Amaro Salentino Conti Serristori Chianti Villa Rustica Grinolino D'Asti Rosso Dell Terra Vino Rosso Ferdinando Giordano Oltre Po Pavese Bonarda Etichetta Oro Collezione Tallarini San Giovannino Val Calepio Riserva Rosso Duchssalia Dolcetto D'Alba Mezza Corona Rotaliano Riserva Teroldego Tenuta di Sticciano Cantastorie Toscana Merlot Malbech Giordano San Giovese Puglia Giordano Toar Masi Cabernet Merlot Dell Venezia Giordano Vei Cavour I Brande Barolo I Frati Ca Dei Frati Rosso Valcalepio Rosso Valcalepio Riserva D.O.C. Sole di Sicilia Syrah Lagaria Marzemino Terentino Ca del Re Piemonte Brachetto Cavicchioli Sorbara Secco Frizante Le Monde Friuli Grave Refosco del Deduncolo Roso Vigore Gutturino Frizante Oltre Po Pavese Bonarda Dolce Filli Maggi
TRAMONTI DI….VINI Panorami al crepuscolo e vini di qualità per camminatori buongustai Stanchi del solito week end? Il e 25 Giugno vi attendono in Oltrepò Pavese i sabati sera di Tramonti Di..Vini. La manifestazione che è giunta alla sua settima edizione prevede una serie di passeggiate storico-naturalistiche su percorso panoramico intorno ad altrettante cantine storiche, presso le quali, a conclusione delle attività, si svolgerà una degustazione di vini a tema accompagnata da una cena leggera a base di prodotti locali. Il programma per ciascuna serata prevede l’inizio della passeggiata alle ore per finire con la visita in cantina e l’inizio della degustazione alle ore . La conclusione delle attività è prevista per le ore circa. Sabato 25 Giugno Az. Agr. I Doria, Colombina di Montalto Pavese Ritrovo ore , Tenuta Colombina, Montalto Pavese Per chiudere in bellezza la rassegna dei Tramonti Di…vini, l’ associazione Calyx ha scelto una cantina prestigiosa con vini di alta qualità. La famiglia Doria, di origini genovesi, acquista il primo podere ai piedi dello splendido castello dei nobili Belcredi nel inziando la storia di un’azienda che oggi è portabandiera di un movimento per il recupero e la valorizzazione delle tradizioni enologiche oltrepadane. Sotto la guida dell’agronomo Daniele Manini, le cantine Doria puntano infatti su produzioni con radici storiche come il Riesling di austriaca memoria, il Nebbiolo risalente all’appartenenza del nostro territorio alle Langhe Piemontesi o il Barbera affinato in botti di castagno secondo gli usi locali antecedenti all’introduzione per motivi commerciali del rovere di importazione francese. Non mancano poi i pregiati spumanti secchi da Pinot Nero che nella zona e all’altitudine di Montalto Pavese beneficiano delle migliori condizioni pedo-climatiche in Italia per lo sviluppo ottimale di profumo e aromi. Il ritrovo è alle ore alla tenuta Colombina di Montalto Pavese da cui, una volta parcheggiate le auto, si partirà per una passeggiata panoramica alla scoperta dei vigneti Doria. La degustazione dopo la visita della cantina avverrà nella splendida sede della Colombina, antico avamposto del castello di Montalto, con veduta panoramica sulle colline circostanti. La partecipazione è soggetta a prenotazione entro venerdi 24 Giugno presso: Calyx Associazione Ricreativa Culturale E-mail: Tel.: 349- (Andrea) I sabato sera di Calyx tra panorami e gusto proseguono anche a Luglio con la nuova rassegna Aperitivo con Vista