chef rang hotellerie

IMPASTATRICE KM 086 CON COTTURA AD INDUZIONE

Incluso nella dotazione: Food processor - con robuste lame in acciaio inox per affettare, grattugiare e sminuzzare. - Incluso nella dotazione: Frullatore in acciaio inox - con capacità di 1.5 l, indicato per realizzare zuppe, frullati o per tritare il ghiaccio. - Sistema di sicurezza integrato: ciotola, paraschizzi, testa della macchina, prese motore e sistema di cottura - per garantire la massima sicurezza nell'utilizzo. - Incluso nella dotazione: Cestello per la cottura a vapore - va inserite all'interno della ciotola e si usa come un tradizionale cestello a vapore per cuocere in maniera sana verdure, carne, pesce, riso.... - Colore: Silver rifinito con speciale vernice protettiva ceramica - Corpo macchina in metallo pressofuso - Utensili di miscelazione in acciaio inox - Ciotola in acciaio inox con speciale base in alluminio e acciaio adatta alla cottura ad induzione - Capacità ciotola: 6.7 l capacità totale; 3 l capacità in fase cottura - Capacità - Torta: 4.6 kg (impasto totale) - Capacità - Pasta/pane: 2.6 kg (impasto totale) - Capacità - Albumi max.: 16 - Capacità - Farina per dolci max.: 910 g (impasto totale) - Funzione pulse - Funzione impasto - Funzione Timer: 3 ore - Accessori lavabili in lavastoviglie - Dimensioni (cm): 38.0 h x 41.0 l x 33.5 p - Peso: 13.6 kg COOKING CHEF CUOCE AD INDUZIONE: Il calore viene generato da un campo elettromagnetico per mezzo di un induttore elettrico integrato nella base di Cooking Chef. Quando il recipiente viene posizionato, l'induttore elettrico sottostante crea un campo magnetico al suo interno. Questo genera nel recipiente delle correnti che trasformano l'energia magnetica in energia calorica che cuoce i cibi. Il campo elettromagnetico che dà luogo al riscaldamento della zona di cottura si origina solo al contatto con il recipiente. Cuocere con Cooking Chef è altamente "Energy Efficient" ed "Energy Saving": - Tempi di pre-cottura ridotti dal 30 al 40% - Controllo immediato di variazione della temperatura di cottura per bloccare istantaneamente l'ebollizione, oppure per cotture molto vivaci o basse (tipo bagnomaria) - Assenza di dispersione del calore e rendimento energetico superiore del 90% rispetto ai fornelli tradizionali - I cibi si cuociono più velocemente, con una riduzione dei tempi di cottura di circa un terzo rispetto ai fornelli tradizionali - Il calore è costante ed omogeneo - Aumento della sicurezza in cucina. La zona di cottura si attiva solo a contatto con il recipiente. Si toglie il recipiente e la zona si spegne.

Planetaria Kenwood Chef Titanium e Accessori

Vendo planetaria Kenwood usata saltuariamente, in perfette condizioni (come in foto). In dotazione frusta per montare, frusta k, gancio impastatore, spatola per creme, ricettario e frullatore con caraffa in vetro borosilicato Thermoresist, che consente di lavorare sia cibi caldi che freddi. Ciotola in acciaio e paraschizzi in dotazione. Dispongo anche delle seguenti attrezzature optional acquistabili insieme alla planetaria per un totale di Euro 530 oppure separatamente: Torchio pasta con tre trafile in bronzo (usato una sola volta): Euro 65 Gelatiera (usata una sola volta) Euro 50 Tritatutto Euro 25 Ritiro a Fino Mornasco (CO) Pagamento alla consegna in contanti

Acquario Dubai Lt

Causa smantellamento Vendo acquario Ferplast Dubai 120 così composto: Acquario Dubai 120 bianco misure 121x41x Lt Mobile di appoggio Stand Dubai 120 misure 121x41x73 bianco Filtro interno Lampade Neon sostituite a febbraio Filtro interno Filtro esterno Askoll Pratiko 400 New generation la cui testata è stata sostituita a dicembre Areatore membranpumpe ideal 150 l/h Schego Mangiatoia ferplast chef pro Rifrattometro Vertex Kit di test acqua nuovi non ancora aperti PH KH NO2 Se interessati al momento in vasca c'è un paracanthurus hepatus di circa 5 cm in perfetta salute acquistato a gennaio. Tutto il materiale proposto è in perfetto stato

Lotto Ricettari Un Successo in Cucina

Vendo LOTTO 23 RICETTARI "Un Successo in Cucina" a cura di Paolo Ciolli (lo Chef livornese vincitore del "La Prova del Cuoco" di Antonella Clerici). Edizione Speciale e Limitata. Un semplice libro per chi vuole imparare a preparare piatti semplici e non solo. Passione per la cucina popolare, l'arte del risparmio e il modo migliore per predisporre un piatto. Numero pagine 140. Lotto composto da 23 ricettari prezzo 35 euro. Lotto composto da 10 ricettari prezzo 20 euro. Ricettari singoli prezzo 3 euro l'uno. Disponibile a spedizioni. Modalità di pagamento contanti o paypal.

Estasi culinarie

Muriel Barbery edizioni e/o - Nel signorile palazzo di rue de Grenelle, già reso celebre dell'Eleganza del riccio, monsieur Athens, il più grande critico gastronomico del mondo, il genio della degustazione, è in punto di morte. Il despota cinico e tremendamente egocentrico che dall'alto del suo potere smisurato decide le sorti degli chef più prestigiosi nelle ultime ore di vita cerca affannosamente di recuperare un sapore primordiale e sublime, un sapore provato e che ora gli sfugge, il Sapore per eccellenza, quello che vorrebbe assaggiare di nuovo, prima del trapasso.. spedizione non tracciata euro 1,90 tracciata euro 4,90 copertina pieghevole - pagg. 145 - euro

Step2 Set Cucina da Gioco Little Cooks

I vostri figli si godranno ore di gioco immaginativo con questo set cucina da gioco Little Cooks. Questa cucina giocattolo è dotata di di un piano realistico in finto granito e elettrodomestici da cucina per piccoli chef per permettergli di preparare il loro cibo finto preferito, proprio come in una vera cucina! Il fornello da cottura elettrico produce luci colorate e suoni divertenti! Fabbricato con plastica di alta qualità, questo compatto set cucina da gioco è robusto e durevole e sarà una perfetta aggiunta per ogni stanza da gioco o stanza dei bebè. E' adatto a bambini dai 2 anni in sù.

Everyday Raw Express: Recipes in 30 Minutes or Less

ISBN: , SKU: , AUTHOR: Kenney, Matthew / Mueller, Adrian, PUBLISHER: Gibbs Smith Publishers, Many people love the philosophy behind and benefits of eating raw, but often the recipes take hours or even a period of several days to prepare. Everyday Raw Express offers delicious soups and smoothies, pastas and wraps, entrees and desserts all prepared in 30 minutes or less. Matthew Kenney is a chef, restaurateur, caterer, and food writer. He has appeared on the TodayShow, the Food Network, and numerous morning and talk shows. Matthew splits his time betweenNew York and Maine. Raw food in 30 minutes or less

Lotto Ricettari 3 euro l'uno UN PERFETTO REGALO

Vendo LOTTO 23 RICETTARI "Un Successo in Cucina" a cura di Paolo Ciolli (lo Chef livornese vincitore del "La Prova del Cuoco" di Antonella Clerici). Edizione Speciale e Limitata. Un semplice libro per chi vuole imparare a preparare piatti semplici e non solo. Passione per la cucina popolare, l'arte del risparmio e il modo migliore per predisporre un piatto. Numero pagine 140. Lotto composto da 23 ricettari prezzo 45 euro. Disponibile a vendere anche quantità minori a 3 euro al pezzo. UN PERFETTO REGALO NATALIZIO ECONOMICO. Disponibile a spedizioni. Modalità di pagamento contanti o paypal.

COOKEO CONNECT MOULINEX

Per doppio regalo natalizio, si vende per 200 euro  cookeo connect  Cookeo + Connect ha 150 ricette pre-programmate che puoi arricchire grazie all' applicazione gratuita "Il mio Cookeo". Grazie alla sua connessione Bluetooth, il Multicooker si sincronizza con l'applicazione e accede all'universo delle ricette Cooke: centinaia di ricette elaborate dai nostri chef. Grazie alla sua interfaccia digitale intuitiva e allapplicazione, Cooke aiuta a preparare rapidamente tutte le tue ricette preferite. Un accompagnamento passo a passo con più di foto che illustrano centinaia di ricette. Potete anche seguire e regolare la cottura a distanza sul tuo tablet o smartphone.

Riviste e libri di Cake Design e Cucina

Vendo riviste e libri: -Cake Design (dal n.1 al n.15, escluso il 10) a €3 l'una (o in stock a €30) -Cucina Chic Cake Desgin (dal n.5 al 22, escluso il 10) a €3 l'una (o in stock a 40) -Alice Cucina ottobre n. -Formaggi a Tavola € 4,00 -Pane fatti in casa € 2,00 -Tutto Cioccolato € 4,00 -Accademia Montersino € -I grandi chef dal mondo (ed. WFP.org) € -I quaderni di Alice - cake design n. spedisco in tutta italia

La grande cucina di Gianfranco Vissani

La grande cucina di Gianfranco Vissani 50 fascicoli+raccoglitore, condizioni eccellenti Il volume riporta centinaia di ricette del famoso chef Gianfranco Vissani, che propone una cucina basata sulle cotture rapide, sull'uso appropiato delle tecniche di preparazione, sugli abbinamenti di sapore e sulla qualità degli ingredienti. Le ricette presentate, ampiamente illustrate e spiegate passo dopo passo, sono riunite in categorie a seconda della tipologia e degli ingredienti utilizzati: dalle paste di base al pane; dai pesci di mare ai crostacei ai pesci di grande taglia e d'acqua dolce; dalle insalate alle carni. E poi tutto su funghi, tartufi, dolci, pasticceria e molto altro ancora.

Le controle des budgets - (in francese)-

Ecomia Titolo: le controle des budgets - (in francese)- Autore: Emmanuel Besson Editore: Chevalaier-Maresco - Parigi - anno: Note: l'autore ha ricevuto le seguenti onorificenze, ouvrage rècompense par l'Academie des sciences morales et politiques, chef du personnelà la Direction gènèrale de Enesignement Lautèat de la Facultè de Droit de Paris- LE CONTROELE DES BUDGETS EN FRANCE ET E L'ETRANGER. ETUDE HISTORIQUE ET CRITIQUE SUR LE CONTROELE FINANCIER DES PRINCIPAUX ETATS DEPUIS LES TEMPS LES PLUS RECULAES JUSQU'E NOS JOURS - Pagine 636, dimensioni cm. 16x23, copertina cartonata rigida con dorso in pergamena e scritte dorate. Presenta segni dell'uso, discrete condizioni. cvl

Lotto 23 Ricettari UN REGALO ECONOMICO X NATALE

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Food Processor Kenwood KAH647PL

Vendo food Processor di Kenwood nuovo, mai usato, nella sua scatola originale KAH647PL a 70 €. Questo robot da cucina è adatto a tutti i modelli Kenwood Chef e Major da cucina, basta posizionarlo sul presa ad alta velocità per iniziare a creare deliziose salse e sughi in pochi secondi. Il Food Processor è dotato di una ciotola in Tritan(TM), un innovativo materiale infrangibile, lavabile in lavastoviglie e progettato per un uso continuato. Anche le lame per tritare e dischi in dotazione con questo accessorio vi aiuteranno ad effettuare tagli sottili oppure spessi, grattugiare finemente oppure grossolanamente, affettare a julienne una grande varietà di alimenti.

RIVISTE E LIBRI PER I VERI AMANTI DEL CAKE DESIGN E CUCINA

Vendo riviste e libri: -Cake Design (dal n.1 al n.15, escluso il 10) a €3 l'una (o in stock a €30) -Cucina Chic Cake Desgin (dal n.5 al 22, escluso il 10) a €3 l'una (o in stock a 40) -Alice Cucina ottobre n. -Formaggi a Tavola € 4,00 -Pane fatti in casa € 2,00 -Tutto Cioccolato € 4,00 -Accademia Montersino € -I grandi chef dal mondo (ed. WFP.org) € -I quaderni di Alice - cake design n. chiedetemi lista per email

Kenwood KVLS

Kenwood KVLS Chef Impastatrice Planetaria Nuovo, sigillato. Un ottimo "aiutante" in cucina. Potente, capiente e bello esteticamente. Vendesi per 280, prezzo medio su internet 350! E' prevista la spedizione con poste o con il corriere espresso. Per qualsiasi informazione non esitate a contattarmi. Alcune caratteristiche: o Struttura in metallo pressofuso e finitura in silver o Motore con W di potenza max. per una perfetta azione di miscelazione ed impasto o La capiente ciotola in acciaio inox da 6,7 l è perfetta per impastare, miscelare e mescolare o 3 attrezzature di miscelazione in metallo: frusta K, gancio impastatore, frusta a filo o Personalizzabile con oltre 20 accessori optional acquistabili separatamente

Forno Whirlpool Jt 359 con funzione microonde

Per passaggio a forno ad incasso della stessa marca (ci siamo trovati benissimo) vendiamo questo elettrodomestico "Whirlpool JT359 - Jet Chef Combi Crisp + Vapore" che è, sia un forno ventilato (senza le microonde) che potete usare per cuocere in modo tradizionale, che un forno a microonde con tante funzioni: microonde ventilato con grill, 6^ senso, scongelamento rapido, funzione crisp, funzione vapore, ecc. Ha una capacità di 31 lt. Display LCD e timer 90 minuti. Colore argento. Ha tutti gli accessori in dotazione (il piatto Crisp è usato, gli altri sono nuovi). Tutti i ricambi si trovano facilmente nei negozi di elettrodomestici.

CORSO PROFESSIONALE DI CUOCO CON STAGE E INSERIMENTO

Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Turismo/Ristorazione Comune: Messina La Divisione Formazione di AssoAPI- Associazione Artigiani e Piccoli Imprenditori- organizza un Corso Professionale di Cuoco con stage e possibilità di inserimento lavorativo. Il corso è tenuto da Mirko Balzano, chef emergente e pluripremiato, ed è riservato a un massimo di 10 allievi seriamente motivati. Il corso si articola in 3 fasi: Fase 1 TEORIA ONLINE con esercitazioni pratiche prevede: • 9 moduli formativi a distanza da studiare comodamente a casa sulle slide preparate in una veste semplice accattivante e sui filmati realizzati dal vivo da Mirko Balzano che spiegano passo dopo passo tutti i segreti per diventare uno chef professionista. Durante questa fase l’allievo è seguito da un tutor personale e dal docente nella realizzazione di esercitazioni pratiche. Fase 2 STAGE prevede: • 3 mesi di stage in un ristorante selezionato da AssoAPI attraverso CEA Italia – Circuito delle Eccellenze Alimentari - nel luogo di residenza dell'allievo o in qualsiasi altra città d’Italia. Fase 3 ACCOMPAGNAMENTO AL LAVORO prevede: • Un'attività di affiancamento rivolta a favorire l'inserimento lavorativo di ciascun allievo in Italia e all’estero. Per l'attività di inserimento lavorativo AssoAPI si avvale della partnership di aziende leader del settore come Adecco Tourism and Fashion e Randstad. Gli allievi che desiderano avviare un’attività imprenditoriale possono avvalersi della consulenza degli esperti di Assoapi anche per accedere a finanziamenti agevolati. Al termine del corso è previsto il rilascio del Diploma di specializzazione di AssoAPI, dell'Attestato di stage e con la lettera di referenze e dell'Attestato HACCP. Diploma e attestati possono essere rilasciati anche in inglese. CHI SCEGLIE ASSOAPI NON E’ MAI PIU’ SOLO Per ricevere informazioni, si prega di lasciare un recapito telefonico nel testo della risposta.

kenwood kah647pl accessorio per miscelare e lavorare

1.25L, 2.2kg, grigio/trasparente Kenwood KAH647PL. Larghezza: 25 cm, Profondità: cm, Altezza: cm Questo robot da cucina è adatto a tutti i modelli Kenwood Chef e Major da cucina, basta posizionarlo sul presa ad alta velocità per iniziare a creare deliziose salse e sughi in pochi secondi. Il Food Processor è dotato di una ciotola in Tritan™, un innovativo materiale infrangibile, lavabile in lavastoviglie e progettato per un uso continuato. Anche le lame per tritare e dischi in dotazione con questo accessorio vi aiuteranno ad effettuare tagli sottili oppure spessi, grattugiare finemente oppure grossolanamente, affettare a julienne una grande varietà di alimenti.

KitchenAid - Cook Processor ARTISAN 5KCFEER

NUOVA IMBALLATA IN GARANZIA Robot da cucina - Potenza W - Capacità 4,5 lt10 Velocità - Recipiente acciaio inox - Funzione frullatore Giri al minuto lama da 100 a - Lama mini MultibladeCoperchio Chef a cerniera - Ricettario gratuito - CustodiaContenitore interno della vaporiera - Lama per impastare Elettrodomestico per cottura tutto in uno con un'ampia gamma di accessori e temperature di cottura standard (da 40 °C a 140 °C) Esegue il lavoro di più apparecchi semplicemente sfiorando un pulsante: trita, frantuma, sminuzza, mescola, miscela, monta, emulsiona, impasta, cuoce a vapore, bolle, stufa e frigge. 6 modalità di cottura automatiche Per bollire, friggere, stufare, cuocere a vapore, omogenizzare/ridurre in purea, impastare. Programmazione semplice per cuocere facilmente risparmiando tempo prezioso. La spessa base in alluminio raggiunge temperature di cottura elevate e precise (140 °C) L'apparecchio si riscalda quindi di più e in modo più uniforme. Sensore preciso della temperatura e aumenti di temperatura più rapido quando si aggiungono ingredienti freddi. Elegante ciotola di cottura da 4,5 L in acciaio inox con ampia base, manici ergonomici, coperchio a cerniera e foro di riempimento Ã?^ perfetta per preparare pasti deliziosi per famiglie piccole o numerose (fino a 6 porzioni). Il coperchio a cerniera e il foro di riempimento facilitano l'aggiunta di ingredienti ed erbe aromatiche durante la cottura. Accessorio StirAssist appositamente progettato Capovolge e mescola delicatamente gli ingredienti per una cottura uniforme e risultati "come fatti a mano". Design di altissima qualità: corpo in metallo pressofuso, manopola e leve in metallo e finiture di alta qualità in vari colori Resistente, stabile, durevole e facile da pulire. Ricettario gratuito, app e microsito Guida passo passo per le creazioni di tutti i giorni App e microsito con ricette regolarmente aggiornate ideate dai nostri ambasciatori e chef locali.

The Scottish Kitchen

ISBN: , SKU: , AUTHOR: Trotter, Christopher, PUBLISHER: Aurum Press, Scotland has long maintained a rich tradition of regional cooking, including the breads and cakes of the Borders, the rustic cooking of the impoverished Highlands, and the more sophisticated cuisines of Edinburgh and Glasgow. In this fine cookbook, chef Christopher Trotter has collected the best of these dishes, offering not only classic Scots fare like Cullen Skink, Tweed Kettle, and Clooty Dumpling, but also lesser-known recipes, some from the archives of The National Trust for Scotland. Where necessary, traditional recipes have been newly interpreted for modern tastes and ingredients, and the book also includes an introduction to each of the eight culinary regions of Scotland, highlighting their produce and traditions.

KitchenAid - Cook Processor ARTISAN

NUOVA IMBALLATA IN GARANZIA Robot da cucina - Potenza W - Capacità 4,5 lt10 Velocità - Recipiente acciaio inox - Funzione frullatore Giri al minuto lama da 100 a - Lama mini Multiblade Coperchio Chef a cerniera - Ricettario gratuito - Custodia Contenitore interno della vaporiera - Lama per impastare Elettrodomestico per cottura tutto in uno con un'ampia gamma di accessori e temperature di cottura standard (da 40 °C a 140 °C) Esegue il lavoro di più apparecchi semplicemente sfiorando un pulsante: trita, frantuma, sminuzza, mescola, miscela, monta, emulsiona, impasta, cuoce a vapore, bolle, stufa e frigge. 6 modalità di cottura automatiche Per bollire, friggere, stufare, cuocere a vapore, omogenizzare/ridurre in purea, impastare. Programmazione semplice per cuocere facilmente risparmiando tempo prezioso. La spessa base in alluminio raggiunge temperature di cottura elevate e precise (140 °C) L'apparecchio si riscalda quindi di più e in modo più uniforme. Sensore preciso della temperatura e aumenti di temperatura più rapido quando si aggiungono ingredienti freddi. Elegante ciotola di cottura da 4,5 L in acciaio inox con ampia base, manici ergonomici, coperchio a cerniera e foro di riempimento Ã^ perfetta per preparare pasti deliziosi per famiglie piccole o numerose (fino a 6 porzioni). Il coperchio a cerniera e il foro di riempimento facilitano l'aggiunta di ingredienti ed erbe aromatiche durante la cottura. Accessorio StirAssist appositamente progettato Capovolge e mescola delicatamente gli ingredienti per una cottura uniforme e risultati "come fatti a mano". Design di altissima qualità: corpo in metallo pressofuso, manopola e leve in metallo e finiture di alta qualità in vari colori Resistente, stabile, durevole e facile da pulire. Ricettario gratuito, app e microsito Guida passo passo per le creazioni di tutti i giorni App e microsito con ricette regolarmente aggiornate ideate dai nostri ambasciatori e chef locali.

Forno girarrosto elettrico

Un pratico e compatto girarrosto multifunzionale, della prestigiosa gamma Chef Master Kitchen, che permette di cucinare deliziose ricette semplicemente e comodamente. Inoltre, è molto facile da pulire. Questo forno girarrosto portatile dispone di un sistema di rotazione ideale per cuocere la carne, il pesce, le verdure, ecc. Realizzato in alluminio e plastica resistente, con una piccola porta di vetro. Accessori inclusi: Cesto rettangolare Cesto cilindrico Doppio spiedo 3 maniglie estraibili per i cesti e gli spiedi Cassetto salvagoccia estraibile Caratteristiche del forno girarrosto elettrico Smart Rotisserie: Temperatura: 200 ºC Timer: 60 min Cavo di rete: 95 cm Dimensioni: circa 45 x 22 x 21 cm Tensione: V Frequenza: Hz Potenza: 600 W

Il talismano della felicita' - A. Boni -

Titolo: Il talismano della felicita' Autore: Ada Boni Editore: Colombo Editore - Roma Collana: // Anno: Numero di pagine: 823 Dimensione: 25x18 cm circa Copertina: copertina rigida in tela azzurra con titoli e fregi in oro Stato: ottimo Si tratta del celeberrimo manuale di cucina di Ada Negri. Sono presenti numerosissime ricette per la realizzazione di piatti raffinati ed ormai totalmente dimenticati. Un ricettario come non se ne fanno pu', un bel oggetto editoriale, un pezzo di storia della gastronomia italiana. Il Gambero Rosso elogia le ricette di "zia Ada" in quanto sempre attuali ed estremamente dettagliate. Il libro e' illustrato. Libro libri epoca cucina culinaria food chef

Forno Whirlpool Microonde JT369SL MAI USATO

Vendo Forno Whirlpool Microonde JT369/SL Jet Chef ventilato MAI USATO del . Il forno non è piu coperto da garanzia ma io e mio marito non lo abbiamo mai usato per mancanza di spazio in cucina. Quindi, NON HA DIFETTI; è NUOVISSIMO: gli accessori hanno ancora imballaggi in plastica e polistirolo (come si vede dalle foto). La consegna è presso il nostro domicilio. Il peso del forno è di Kg 27,6. Incluso nel prezzo, a chi fosse interessato e ritira il forno al mio domicilio, regalo anche una vaporiera "Tefal steam cuisine" (Se interessati, invio foto prodotto via mail) Per favore, contattatemi solo se siete interessati.

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