FORNO DIGITALE A CONVEZIONE A VAPORE DIRETTO. 4 TEGLIE GN1/1
FORNO DIGITALE A CONVEZIONE A VAPORE DIRETTO. 4 TEGLIE GN1/1. Da 50 euro al mese. rif.hc.d. forni elettrici con comandi digitali a convezione e vapore diretto con 99 programmi di cottura memorizzabili. struttura esterna e camera di cottura in acciao inox aisi 304 con angoli arrotondati e guarnizione incassata. la gestione completamente elettronica consente di cuocere in 4 modalità diverse (4 fasi di cottura consecutive), con possibilità di utilizzo della sonda al cuore (optional). iniezione di vapore tramite regolazione digitale che consente di gestire 10 livelli crescenti, dal 10% di vapore con passo 10 fino al motori bidirezionali con inversione automatica di marcia, per migliorare la circolazione dell’aria, garantendo così, una maggiore uniformità di cottura. controllo temperatura digitale da 50° a 270°c. porta a doppio vetro temperato con apertura laterale (a bandiera) mod. 966d con cerniere rinforzate. lampada di illuminazione camera di cottura. limitatore termico di sicurezza. i forni possono lavorare a convezione, in modalità mista convezione/vapore o solo a vapore. carico e scarico acqua di serie: predisposizione per installazione sonda al cuore. alimentazione v. certificazione cb (per mercati esteri) marchio ce- forno digitale a convezione a vapore diretto- capacità 4 teglie gn 1/1 o 60x40 (kit optional)- predisposizione sonda al cuore- comprende supporti per teglie gn1/1- escluse griglie e teglie inox- 99 programmi memorizzabili- caratteristiche tecniche: capacità in teglie: 4 gn x 400 mm- alimentazione: 400v- potenza assorbita: w- temperatura: °c- distanza tra teglie: 73 mm- peso: 54 kg- dimensioni: 790 x 785 x 635 mm (l x p x h)- camera di cottura: inox aisi 304- timer: min- ristorazione lombardia offre la possibilità di avere in locazione attrezzature senza acquistarle vincolando il capitale. tutto a condizioni vantaggiose anche solo per piccoli volumi di investimento. disponiamo di attrezzatura nuova per tutte le esigenze e da ritiro leasing. 320 luigi