Friggitrice a gas 22 litri kw 20
Piano di lavoro e pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Interno in acciaio inox.Bruciatori in acciaio inox a sezione ovale a nido d’ape. Scambiatori di calore a sezione ovale di grande superficie, posti direttamente all’interno della vasca, per un riscaldamento rapido ed omogeneo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma. Vasca in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante i bruciatori, per la decantazione dei residui. La friggitrice a gas, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per l’appoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dell’olio.Controllo della temperatura tramite valvola termostatica da 110°C a 190°C con rilevazione più accurata grazie ai sensori posti all’interno della vasca. Termostato di sicurezza a riarmo manuale.Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.