Friggitrice a gas litri kw 40
Friggitrice a gas 2 vasche, con pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Interno in acciaio inox.Bruciatori in acciaio inox a sezione ovale a nido dâape. Scambiatori di calore a sezione ovale di grande superficie, posti direttamente allâinterno della vasca, per un riscaldamento rapido ed omogeneo. Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia. Accensione piezoelettrica con protezione in gomma. Vasca in acciaio inox AISI 304 con ampi bordi arrotondati e ampia zona fredda, sottostante i bruciatori, per la decantazione dei residui. Il piano, dai bordi arrotondati, incorpora una superficie per lâappoggio dei cesti leggermente inclinata che favorisce lo scarico dellâolio.Controllo della temperatura tramite valvola termostatica da 110°C a 190°C con rilevazione piĂš accurata grazie ai sensori posti allâinterno della vasca. Termostato di sicurezza a riarmo manuale.Rubinetto di scarico a sfera, situato allâinterno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica, con bacinella di raccolta in acciaio.