Libri corso sommelier
Doppio regalo, ancora incellophanati, vendo per Euro , se interessati inviare mail con recapito telefonico e sarete richiamati appena possibile. IL MONDO DEL SOMMELIER La vite e la vigna, l'uva e il vino, gli spumanti, i vini passiti e i liquorosi, il vino italiano e le sue leggi, la birra, i distillati e i liquori, la figura del sommelier e il servizio, l'evoluzione del gusto a tavola. In sintesi, il mondo del sommelier dalla viticoltura all'enologia, arrivando fino al servizio del vino. Pagine: 460 Illustrazioni e foto: 398 Schede riassuntive e grafici: 61 Prezzo di copertina ? LA DEGUSTAZIONE Imparare a degustare significa assaggiare il vino con attenzione, collegare le sensazioni percepite alla sua storia e alla sua evoluzione, esprimere una sua valutazione condizionata il meno possibile dai gusti personali. Semplice e lineare, questo testo fornisce gli strumenti per decifrare il codice di accesso per entrare nel mondo del vino, il passepartout di una terminologia comune per parlarne con un linguaggio sintetico e per disegnarne la fisionomia con pochi tratti, essenziali ed efficaci. Pagine: 240 Illustrazioni e foto: 203 Schede riassuntive e grafici: 59 In appendice il glossario internazionale del vino in italiano, francese e inglese Prezzo di copertina ? Se interessati inviare mail con recapito telefonico e sarete richiamati appena possibile.