Macchina produzione pasta fresca Fattorina nuova
Trasporto gratuito in tutta Italia Il principio di costruzione di queste macchine è un sistema di movimento alternativo all'impiego di riduttore a vite. Questo principio, da molti anni utilizzato, dà risultati altamente soddisfacenti quali: - ridotto surriscaldamento pari a maggior numero di ore produttive nella giornata; - assenza di gocciolature dovute a fuoriuscite di olio essendone priva la macchina (lubrificazione a vita); -manutenzione praticamente assente; - limitato consumo di energia elettrica. La spirale di estrusione viene rivestita in acciaio trattato rendendola inusurabile nel tempo. Le trafile sono costruite in bronzo, permettendo così di preservare nella pasta una porosità tale da favorire la presa del condimento e mantenere quell'aspetto di casareccio tanto ricercato. La macchina lavora con tutti i tipi di farina (grano duro, semolino, 00, ecc...) USO DELLA MACCHINA L'utilizzo della macchina è a portata di tutti, viene comunque corredata da un dettagliato manuale di istruzioni in sette lingue che ne illustra il funzionamento rendendone così estremamente semplice l'utilizzo. Fa tutto da sola; basta introdurre gli ingredienti ed in pochi minuti la pasta è pronta nei tipi e formati desiderati. La macchina garantisce la massima igiene poichè le parti a contatto con l'impasto, facilmente estraibili per la pulizia, sono costruite in acciaio inox. Costruzione metallica, con movimenti su cuscinetti a sfere e lubrificazione a vita, praticamente esente da manutenzione. Tutti i modelli sono costruiti secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed estere vigenti. FORMATI DI PASTA Le trafile sono costruite in bronzo, permettendo così di preservare nella pasta una porosità tale da favorire la presa del condimeto e mantenere quell'aspetto di casereccio tanto ricercato. Macchina per produzione di pasta fresca, ideale per piccola ristorazione ed uso familiare, di ridotto ingombro ma professionale, con struttura in acciaio. Dopo aver versato uova e farina nella vasca la macchina impasta automaticamente per 5 min.circa, poi inizia la trafilazione. Si avrà così in pochissimi minuti pasta nei vari formati inserendo la trafila desiderata. Produce 4 Kg/h ed impasta 1,5 kg per volta. In dotazione: n° 4 trafile.(NO PASTA SFOGLIA) Capacità vasca 1,5 kg Produzione oraria Massimo 4 kg Potenza assorbita 0,4 KW Monofase Peso macchina 20 kg Dimensioni 20x48x29 cm
