La cucina del tempo di guerra - di Lunella De Seta
Un volume originalissimo che ci consente di tuffarci nel passato ed informarci su cosa consumavano le famiglie in tempi difficili, quando le risorse scarseggiano e gli alimenti a disposizione erano limitati e quindi bisognava arrangiarsi. Questo libro uscì infatti per la prima volta nel , nel pieno della seconda guerra mondiale, per i tipi della Salani. La presente edizione, pubblicata nel dalla Vallardi Editore, riproduce fedelmente l'edizione originale della Salani del . Un manuale pratico per le famiglie, un volume di ricette che dà a tutti lezioni di cucina, gusto, inventiva e semplicità. Oggi, in tempi di sprechi e di eccessi, è utile e educativo scoprire come le nostre nonne e bisnonne, in momenti tanto difficili, riuscissero a preparare cibi saporiti e sani con ingredienti umili ed economici. Pagine 368, in perfette condizioni. Copertina cartonata. Formato: cm. 13x19.