ARTUSI La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar be
ARTUSI La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene Manuale pratico per le famiglie compilato da Pellegrino Artusi 790 ricette, e in Appendice "La Cucina per gli stomaci deboli", con ritratto dell'autore. Igiene ? Economia ? Buon gusto Giunti Gruppo Editoriale Firenze Copertina morbida illustrata con sovraccoperta, legatura editoriale, pagine 477, formato cm. 9,5X15,5 Stato di conservazione: ottimo da libreria Pellegrino Artusi (Forlimpopoli, 4 agosto ? Firenze, 30 marzo ) è stato uno scrittore, gastronomo e critico letterario italiano. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Arricchiscono questa elegante versione, tutta da regalare, numerose illustrazioni a colori e in bianco e nero. NON E' PREVISTA LA CONSEGNA A MANO Spese di spedizione Euro 2 con posta prioritaria "piego di libri", opportunamente protetto in busta di cellofan e inviato dentro apposita busta postale imbottita a bolle d'aria. pagamento: poste italiane bonifico bancario vaglia postale