Forno a convenzione unox
Forno combinato ChefTop Mind.Maps tm capacità teglie n. 3 GN 1/ 1 COMPACT LINEA ONE. Camera in acciaio inox AISI 304 ad alta resistenza con bordi arrotondati per la massima igiene e pulizia; Illuminazione camera di cottura attraverso luci a LED esterne; Perno maniglia in fibra di carbonio anti rottura; vetro interno porta apribile per facilitare la pulizia. MODALITÀ DI COTTURA MANUALE: Cottura a Convezione con temperatura variabile da 30 °C a 260 °C, Cottura mista a Convezione + Vapore con temperatura variabile da 35 °C a 260 °C, Cottura a Convezione + Umidità con temperatura variabile da 48 °C a 260 °C, Cottura a Vapore con temperatura variabile da 48 °C a 130 °C, Cottura a Convezione + Aria secca con temperatura variabile da 30 °C a 260 °C, Cotture con sonda al cuore. PROGRAMMAZIONE COTTURA AVANZATA E AUTOMATICA: 256 programmi memorizzabili dall'utente, possibilità di memorizzare un programma assegnando un nome ed una immagine, possibilità di salvare con un nome ma anche con un simbolo tracciato a mano libera le tue ricette. DETTAGLI TECNICI: Cassetto goccialatoio con svuotamento permanente anche a porta aperta; Cassetto raccogli gocce con grande capacità collegabile allo scarico; Sistema di autodiagnosi per la rilevazione di problemi o guasti; Limitatore di temperatura di sicurezza; Camera in acciaio inox AISI 304 ad alta resistenza con bordi arrotondati per la massima igiene e pulizia; Illuminazione camera di cottura attraverso luci a LED esterne; Perno maniglia in fibra di carbonio antirottura! In più,compreso nel prezzo,vendo due taniche di un prodotto per la pulizia dei forni, studiato da UNOX per mantenere il forno sempre pulito ed efficiente. Detergente e brillantante in un unico pordotto per facilitare il lavoro dell'operatore e diminuire i costi di esercizio.