Stampo per semifreddo in silicone Ti Amo
Stampo per torte, in silicone alimentare al 100%, multiforme i cui criteri di modularità sono stati progettati per adattarsi perfettamente ai formati gastronorm e alla tradizionale teglia da pasticceria 60x40 cm.. Sono caratterizzati da flessibilità e versatilità di utilizzo sia in abbattitore che in forno. Resistenti a temperature che variano da - 60°C a +230°C. Idealo per un uso professionale nel mondo della gelateria, pasticceria e Horeca. Vantaggi: -Facilità di stoccaggio; -Antiaderenza del prodotto: facilità di estrazione senza l'utilizzo del cannello a cas o del foglio acetato; -Riduzione dei tempi di produzione grazie alla composizione di una teglia 60x40 cm. Dimensioni: 170x164xh63 mm - Vol. ml Modo d'uso: 1) Riempire lo stampo con la preparazione scelta per metà; 2) Coppare il pan di spagna con il tagliapasta interno; 3) Inserire il pan di spagna e completare il riempimento; 4) Livellare e inserire in abbattitore; 5) Sformare il prodotto; 6) Coppare il pan di spagna con il tagliapasta esterno; 7) Posizionare la preparazione sulla base di pan di spagna.