Pesce & co. crostacei e molluschi. i ghiotti
PESCE & CO. CROSTACEI E MOLLUSCHI PIATTI FRESCHI E SAPORITI PER PROPORRE PIATTI A BASE DI PESCE, MOLLUSCHI E CROSTACEI. RICETTE APPETITOSE E FACILI DA REALIZZARE PER PORTARE IN TAVOLA OGNI GIORNO TUTTO IL PROFUMO DEL MARE, DALL'ANTIPASTO AL SECONDO. CARPACCI, INSALATE, RISOTTI, ZUPPE E PASTE ASCIUTTE PER GUSTARE BRANZINI, POLPI, MAZZANCOLLE E VONGOLE IN MODO SEMPRE NUOVO. COMPLETANO IL VOLUME UNA PARTE DEDICATA ALLE TECNICHE DI PREPARAZIONE E COTTURA DI PESCI E FRUTTI DI MARE, AI CONDIMENTI PIÙ ADATTI PER ACCOMPAGNARLI, E UNA SEZIONE SUGLI UTENSILI PIÙ ADATTI ALLA REALIZZAZIONE DELLE RICETTE. FOOD EDITORE SRL COLLANA: I GHIOTTI ANNO PAGINE 394