Piante di limone caviale-Finger lime-ROSSO e GIALLO
La pianta di Citrus Australasica è una pianta rara con frutti pregiati chiamati finger lime che hanno la forma di un dito all' interno dei quali vi sono delle palline che esplodono in bocca lasciando un sapore unico. Molto apprezzato dagli chef poiché si accosta su molti cibi come: pesce crudo, salmone insalata ostriche risotti marmellate cocktail. Pensate i frutti di queste piante costano 150€ al kg.