per pasticceri

Scuola di pasticceria accademia maestri pasticceri

scuola di pasticceria dell'accademia maestri pasticceri italiani: collana di 20 volumi del corriere della sera. ottime condizioni pari al nuovo. vendita in blocco con possibilità di spedizione. primo contatto via mail.

Volumi Accademia Maestri Pasticceri Italiani

Come nuova! Collana Accademia Maestri Pasticceri Italiani, 12 volumi: Torte e crostate; torte al cioccolato; dolci al cucchiaio; dolci alla frutta; biscotti e piccola pasticceria; dolci della tradizione; cioccolatini, praline e dessert al cioccolato; gelati, cassate, semifreddi e sorbetti; dolci dal mondo; dalle crepes ai dolci fritti; pasticceria salata; conserve, liquori e caramelle. Ritiro a Milano o spese di spedizione a carico del destinatario.

Ricettario di Pasticceria - 500 dolci e dolcezze

Bellissimo ricettario illustrato, con 500 ricette: un manuale completo per mettere in pratica tutto i segreti dei pasticceri. Possibilità di spedire.

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Gruppo di cuochi, pasticceri, creativi, musicisti cercano socio investitore senza problemi che si possa integrare con noi nella realizzazione di un circolo enogastronomico speciale

VOLUMI 20 scuola

VOLUMI 20 scuola di Pasticceria "Accademia Maestri Pasticceri Italiani" in perfetto stato di conservazione edizione speciale per il Corriere della sera RCS E 70

Teglia Wilton Dora l'esploratrice

Appassionati di Dora e provetti pasticceri questa è la teglia che fa per voi! Stupite i vostri bimbi!Ecco le misure:30,4 x 28,7 x 4,9 cm.

'scuola di pasticceria- accademia maestri pasticce

Vendo 20 volumi enciclopedia: scuola di pasticceria- accademia maestri pasticceri italiani. Tenuta benissimo a parte bordo copertina volume 16 rovinatosi nella spedizione

SNACKMIX COMPONIBILITÀ: LIEVITATORE + FORNO

SNACKMIX COMPONIBILITÀ: LIEVITATORE + FORNO. Da 37 euro al mese. utilizzare più strumenti nella stessa cucina per raggiungere risultati eccellenti e creare ricette sempre nuove è essenziale per cuochi,panettieri e pasticcieri desiderosi di stupire e fare la felicità dei propri clienti. componibilità formata da lievitatore e forno sovrapponibili in grado di dialogare tra loro rendendo il lavoro più facile e comodo. rif.eka 138/snackmix. forno elettrico multifunzione a convezione. tante funzioni per un forno compatto e dalle linee essenziali. performance di cottura ad alti livelli, grazie alla possibilità di scegliere tra le 8 opzioni di cottura disponibili. è in grado di soddisfare anche le richieste dei panettieri e pasticceri più esigenti garantendo sempre il massimo del gusto e della fragranza. capacità 4 teglie mm 429x345 passo guide 74 (mm) dimensioni forno (lxpxa) 590x695x590 (mm) peso 36,4 (kg) potenza elettrica 2,6 (kw) voltaggio ac (v) frequenza (hz) temperatura (°c) lievitatore. un fedele alleato, robusto e compatto, per tutti quei pasticceri e panettieri che vogliono ridurre in modo deciso i tempi di lievitazione rispetto ai processi tradizionali senza sacrificare la qualità dei risultati. capacità 8 vassoi alluminio mm 429x345 ruote dimensioni (lxpxa mm) 595x545x840 peso 25,8 frequenza potenza elettrica 1,2 voltaggio ac ristorazione lombardia offre la possibilita’ di avere in locazione attrezzature senza acquistarle vincolando il capitale. tutto a condizioni vantaggiose anche solo per piccoli volumi di investimento. disponiamo di attrezzatura nuova per tutte le esigenze e da ritiro leasing. 320 luigi

I dolci segreti dei pasticceri padovani, nuovo

Libro nuovo: raccolta di ricette di elite delle principali pasticcerie rinomate della provincia di Padova. Ciascuna pasticceria ha svelato la propria ricetta più amata: da qui il nome "i dolci segreti". Libro in ottime condizioni, nuovo, mai usato. Spedizioni a carico del destinatario: - 3 euro pacco con pagamento anticipato; - 5 euro pacco raccomandata con pagamento anticipato; - 11 euro pagamento in contrassegno al momento dell'arrivo del pacco. No regalo, no gratis, no scambi, no perditempo, solo realmente interessati. Prezzo non trattabile.

Frutta secca di nostra produzione: Pistacchio di Bronte,

Pistacchio di Bronte, mandorla siciliana, nocciola, noce dell'Etna, pinolo siciliano, sono questi alcuni dei migliori prodotti che trovi su golosicilia.it. Nasciamo come piccoli produttori di frutta secca, in primis di pistacchio di Bronte, mandorle e noci ma abbiamo ampliato la nostra offerta aggiungendo altri prodotti quali crema di pistacchio, pesto di pistacchio, basi per gelato e molte altre specialità siciliane. Ci rivolgiamo sia a privati che a professionisti (pasticceri, gelatieri, ristoratori ecc). Visita e ordina su golosicilia.it o telefonicamente o tramite Whatsapp al . Le spese di spedizioni sono gratuite per importi superiori ai 69 Euro

Per Pasticceri

Collezione completa Crea e Decora con 90 fascicoli, più 5 fascicolo edizione speciale feste, diviso in 3 raccoglitori in cartone, più 2 porta utensili di colore rosa con: 24 stencil,62 stampini di modelli diversi,3 fogli di rilevo,3 mini mattarello,1 triangolo per decorazione,11 tagliapasta di foreme diverse, 6 sac a poche,3 tasche per dolci,1 supporto modelli a fiori,2 raschietti laterali,4 strisce rilievo, lettere per rilievo,kit misurini a tazza,pennello, coltello a lama piatta,strumento per pieghettare, 2 bastoncini per ondulazione,5 pince modelli diversi,1 passa nastro, 2 alzatine in cartone, 1 porta cupcake, 1 valigetta 32 beccucci, 1 valigetta modellings tools e 1 porta torta

LIEVITATORE 8 VASSOI MM 429X345

LIEVITATORE 8 VASSOI MM 429X345. Da 16 euro al mese. rif. eka 114/ekl 823. un fedele alleato, robusto e compatto, per tutti quei pasticceri e panettieri che vogliono ridurre in modo deciso i tempi di lievitazione rispetto ai processi tradizionali senza sacrificare la qualità dei risultati. snack. capacità 8 vassoi in alluminio dimensioni (lxpxa mm) 595x545x840 peso 25,8 frequenza potenza elettrica 1,2 voltaggio ac ristorazione lombardia offre la possibilita’ di avere in locazione attrezzature senza acquistarle vincolando il capitale. tutto a condizioni vantaggiose anche solo per piccoli volumi di investimento. disponiamo di attrezzatura nuova per tutte le esigenze e da ritiro leasing. 320 luigi

CLEMENTONI Cucina Creativa Delizie di Cioccolato (Esc.

Disponibilità immediata 6 pezzi (solo stock) CLEMENTONI Cucina Creativa Delizie di Cioccolato (Esc.dettaglio) Clementoni - Cucina Creativa Delizie di Cioccolato Nome stile: Cioccolato â-Un gioco per gli aspiranti pasticceri che potranno realizzare deliziose creazioni di cioccolato. â-La confezione contiene: un ricettario illustrato, impasto per muffin, pirottini, formine taglia biscotti... E tanti altri accessori. â- Stimola la creatività e la manualità; gioco con target unisex. 4 anni +. Italiano manual, Tedesco manual, Francese manual, Inglese manual, Spagnolo manual Peso articolo grammi. Avvertenza: Per evitare eventuali lesioni da impigliamento, rimuovere questo giocattolo quando il bambino comincia a tentare di alzarsi sulle mani e sulle ginocchia in posizione di gattonamento

Enciclopedia "Dolci & Decorazioni" deAgostini-Idea

Vendo Enciclopedia de Agostini - IdeaDonna "Mille Idee per i vostri Dessert - Dolci & Decorazioni", ad anelli con raccoglitori originali. E' del , ma attualissima per argomenti grafica e creatività. L'enciclopedia è completa di tutti i sei volumi ed è in buone condizioni perché usata pochissimo (per mancanza di tempo) ed i fori per gli anelli sono stati rinforzati con occhielli autoadesivi in PPL. All'interno vi sono moltissime ricette ed hanno una sezione chiamata "Scuola di Cucina" che insegna a fare le decorazioni delle torte in modo semplice come le fanno i pasticceri. L'enciclopedia è suddivisa nei seguenti raccoglitori: 1- Scuola di decorazione; 2- Torte; 3- Torte; 4- Piccola pasticceria; 5- Dolci al cucchiaio - semifreddi e gelati; 6- Scuola di decorazione - dolci fritti - torte - dolci al cucchiaio - semifreddi e gelati. Vendita diretta con consegna a mano. No perditempo.

Enciclopedia ⤽Dolci & Decorazioni⤝ deAgostini-IdeaDonna

Vendo Enciclopedia de Agostini - IdeaDonna “Mille Idee per i vostri Dessert - Dolci & Decorazioni”, ad anelli con raccoglitori originali. Eâ€(TM) del , ma attualissima per argomenti grafica e creatività. Lâ€(TM)enciclopedia è completa di tutti i sei volumi ed è in buone condizioni perché usata pochissimo (per mancanza di tempo) ed i fori per gli anelli sono stati rinforzati con occhielli autoadesivi in PPL. Allâ€(TM)interno vi sono moltissime ricette ed hanno una sezione chiamata "Scuola di Cucina" che insegna a fare le decorazioni delle torte in modo semplice come le fanno i pasticceri. L'enciclopedia è suddivisa nei seguenti raccoglitori: 1- Scuola di decorazione; 2- Torte; 3- Torte; 4- Piccola pasticceria; 5- Dolci al cucchiaio - semifreddi e gelati; 6- Scuola di decorazione - dolci fritti - torte - dolci al cucchiaio - semifreddi e gelati. Vendita diretta con consegna a mano. No perditempo.

Corso cake designer

La figura del cake design è una figura in grado di decorare le torte in modo creativo e di grande effetto. Il corso è rivolto a tutti, è un work shop di tipo hobbystico. Programma. CORSI INDIVIDUALI - MASSIMO DUE PERSONE - materiali - fornitori - sviluppo fiori creativi - giochi di luce sulla torta - fiocchi in pasta da zucchero - impariamo l'uso dei materiali - uso delle matite alimentari - uso materiali creativi COSTO CORSO - NUMERI POSTI LIMITATI corso professionale - TRE GIORNI LAVORO dalle ore 9,30 alle ore in orario continuato. Corsi sviluppati anche mensilmente per pasticceri e commercianti di settore - costo comprensivo dei materiali sviluppo fiori - - materiali - fornitori - sviluppo fiori creativi - giochi di luce sulla torta - fiocchi in pasta da zucchero - impariamo l'uso dei materiali - uso delle matite alimentari - uso materiali creativi rivestimento torta sviluppo fiocchi...e tanto altro!! Per saperne di più v

Svendita totale attrezzatura per Bar/Pasticceria

Vendo diversi utensili e macchinari per bar/pasticceri. Di seguito sono elencati quantità e prezzi (negoziabili). Spedizione in tutta Italia da concordare! - Mini Montapanna Carpigiani: 500 euro - Piastre per panini (interno in vetro): 500 euro - 2 Bilance professionali: 300 euro - Contenitori di plastica pezzi: 15 euro ognuno - 950 pezzi di modellini trasparenti per ghiaccioli: tutti a 150 euro - 30 modellini colorati per ghiaccioli (ognuno contiene 7 ghiaccioli): tutti per 40 euro - Pentola di alluminio con coperchio: diametro 38 H euro - Pentola di ferro senza coperchio: diametro 30 H euro - Macchina per il thè freddo: 100 euro - Modellini cioccolato trasparenti, 34 pezzi in totale: 5 euro ognuno - Prese elettriche assortite: da 20 a 5 euro - Vaschette di alluminio per gelato, misure assortite, quantità non definita: 5 euro ognuno - Modelli per torte da gelato, modelli e dimensioni assortiti: 5 euro cadauno - 2 gazebi 3x3 colore beige: entrambi per 200 euro - Modellini monoporzione per pasticceria in alluminio, misure assortite, più di 25 modelli (non in foto): 150 euro

FORNO ELETTRICO MULTIFUNZIONE A CONVEZIONE SNACK

FORNO ELETTRICO MULTIFUNZIONE A CONVEZIONE SNACK. Da 22 euro al mese. rif.eka snack 83/ekf 423 m. tante funzioni per un forno compatto e dalle linee essenziali. performance di cottura ad alti livelli, grazie alla possibilità di scegliere tra le 8 opzioni di cottura disponibili. è in grado di soddisfare anche le richieste dei panettieri e pasticceri più esigenti garantendo sempre il massimo del gusto e della fragranza. camera di cottura in acciaio inox. vetro porta ispezionabile. guarnizione incassata. sovrapponibile. sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni. ipx3. nuova geometria della camera di cottura. certificazione cb. maniglia con nuova estetica di design moderno. capacità 4 - passo guide 74 (mm) - dimensioni forno (lxpxa) 590x695x590 (mm)- peso 36,4 (kg) - potenza elettrica 2,6 (kw) - voltaggio ac (v) - frequenza (hz) - temperatura (°c) - ristorazione lombardia offre la possibilità di avere in locazione attrezzature senza acquistarle vincolando il capitale. tutto a condizioni vantaggiose anche solo per piccoli volumi di investimento. disponiamo di attrezzatura nuova per tutte le esigenze e da ritiro leasing. 320 luigi

IMPASTATRICE PROFESSIONALE SINOTECH 500W LT.4

IMPASTATRICE PLANETARIA SINOTECH 500W Ideale per impastare, amalgamare e montare a neve. Variazione di velocità progressiva.Rotazione planetaria per impasti omogenei. Braccio sollevabile tramite tasto di sgancio per facilitare l'allestimento e la pulizia. Piedini antiscivolo. Ciotola in plastica resistente, capacità 4 Litri con paraschizzi in plastica trasparente. Pala per impasti medi e morbidi Frusta per montare a neve ed impasti liquidi Gancio per impasti duri Ciotola 4 litri, 500 watt. MOD.GDW - 230V - 50Hz Cuochi e pasticceri provetti troveranno in questo Impastatore elettrico Sinotech un alleato fedele. L'impastatore elettrico Sinotech è infatti dotato di accessori per impastare, amalgamare, miscelare e montare a neve con un variatore di velocità progressiva che regola la lavorazione secondo le vostre esigenze. La rotazione planetaria permette di ottenere impasti omogenei. La ciotola in plastica resistente ha una capacità di 4 litri è completa di paraschizzi in plastica trasparente che permette di effettuare lavorazione senza schizzi e senza sporcare la propria cucina. Il braccio sollevabile permette di montare e smontare gli accessori e rimuovere la ciotola dall'impastatore elettrico. SPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA O RITIRATE IN SEDE! GARANZIA INCLUSA! PER MAGGIORI INFO -

Impastatrice professionale sinotech 500w lt.4

Descrizione IMPASTATRICE PLANETARIA SINOTECH 500W Ideale per impastare, amalgamare e montare a neve. Variazione di velocità progressiva.Rotazione planetaria per impasti omogenei. Braccio sollevabile tramite tasto di sgancio per facilitare l'allestimento e la pulizia. Piedini antiscivolo. Ciotola in plastica resistente, capacità 4 Litri con paraschizzi in plastica trasparente. Pala per impasti medi e morbidi Frusta per montare a neve ed impasti liquidi Gancio per impasti duri Ciotola 4 litri, 500 watt. MOD.GDW - 230V - 50Hz Cuochi e pasticceri provetti troveranno in questo Impastatore elettrico Sinotech un alleato fedele. L'impastatore elettrico Sinotech è infatti dotato di accessori per impastare, amalgamare, miscelare e montare a neve con un variatore di velocità progressiva che regola la lavorazione secondo le vostre esigenze. La rotazione planetaria permette di ottenere impasti omogenei. La ciotola in plastica resistente ha una capacità di 4 litri è completa di paraschizzi in plastica trasparente che permette di effettuare lavorazione senza schizzi e senza sporcare la propria cucina. Il braccio sollevabile permette di montare e smontare gli accessori e rimuovere la ciotola dall'impastatore elettrico. SPEDIZIONI IN TUTTA ITALIA O RITIRATE IN SEDE! GARANZIA INCLUSA! PER MAGGIORI INFO -

Corso cake designer

Corso professionale La figura del cake design è una figura in grado di decorare le torte in modo creativo e di grande effetto. Il corso è rivolto a tutti, è un work shop di tipo hobbystico. Programma. CORSI INDIVIDUALI - MASSIMO DUE PERSONE - materiali - fornitori - sviluppo fiori creativi - giochi di luce sulla torta - fiocchi in pasta da zucchero - impariamo l'uso dei materiali - uso delle matite alimentari - uso materiali creativi COSTO CORSO - NUMERI POSTI LIMITATI Corso professionale - TRE GIORNI LAVORO Dalle ore 9,30 alle ore in orario continuato. Corsi sviluppati anche mensilmente per pasticceri e commercianti Di settore - costo comprensivo dei materiali Sviluppo fiori - - materiali - fornitori - sviluppo fiori creativi - giochi di luce sulla torta - fiocchi in pasta da zucchero - impariamo l'uso dei materiali - uso delle matite alimentari - uso materiali creativi rivestimento torta Sviluppo fiocchi Sviluppo rivestimento con elfo Sviluppo torta rivestita con effetto farfalle Tecniche di lavoro sulla decorazione torte Materiali fornitori Dispensa cake designer (BULINO - ESTRUSORE - DISPENSA FORNITORI) Http: //www.laboratoriolibellula.com. Inserzionista: Laboratorio Libellula

Friggitrice per pasticceri 30 Litri 2 ceste

Spedizione gratis - pagamento in contrassegno - iva e trasporto compresi - 100% acciaio inox gastroforniture.com friggitrice elettrica da 30 litri 2 ceste per pasticcerie linea: royal catering tipologia di utilizzo: professionale gastroforniture.com destinazione prevalente friggitrice: - pasticcerie - rosticcerie - ambulanti questa friggitrice elettrica è stata studiata per un utilizzo professionale nella ristorazione, gastronomia e settore alimentare professionista. gastroforniture.com materiale di qualità le attrezzature professionali per la gastronomia e la ristorazione sono prodotte con alti standard qualitativi: acciaio inox anti corrosione resistente e facile da pulire. standard professionali - forma più schiacciata ed ampia - rapido riscaldamento dell'olio - 2 cestelli - termostato per il il mantenimento costante della temperatura - rubinetto di svuotamento dell'olio semplice ed efficace - zona fredda in fondo al vano per il deposito dei resti della frittura che non verrà a bruciare gastroforniture.com numero vasche: 1 vasca capacità: 30 litri capacità massima dell'olio: 24 litri misure e dimensioni: - friggitrice: 55,5 x 60 x 37 cm - cestello: 26,5 x 22 x 15 cm resistenza: 9 kw alimentazione: 380 volt gastroforniture.com spedizione gratis pagamento in contrassegno alla consegna iva e trasporto compresi 100% acciaio inox gastroforniture.com

CORSO PRATICO PER DIVENTARE PASTICCERE A TRENTO

Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Altri corsi di formazione Comune: Trento Obiettivi: Fornire rapidamente gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere di pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore della produzione dolciaria. Perché partecipare: Per acquisire la tecnica, la professionalità e le competenze necessarie e indispensabili a creare prodotti di pasticceria di alta qualità. Saranno abilità facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere il mestiere con possibilità di inserimento lavorativo in pasticcerie, panifici, aziende di produzione e distribuzione del settore dolciario, che per chi lo vive semplicemente come hobby. Destinatari: Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione. Al termine delle lezioni pratiche, i corsisti porteranno a casa i frutti del proprio lavoro. Durata e orari: 36 ore, due sere a settimana, dalle alle - Il Corso è a Numero Chiuso PROGRAMMA Introduzione al mestiere: Igiene e sicurezza nel settore alimentare e le materie prime Igiene personale e ambientale: la legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e dei prodotti finiti. Impasti Creme e Farciture (12 ore): IMPASTI DI BASE: Preparazione di Pasta Frolla classica – Frolla al cioccolato Pan di Spagna - Pasta sfoglia – Pasta brisè LE CREME DI BASE: Preparazione di Crema Pasticcera - Crema Pasticcera al cioccolato - Crema al limone PASTICCERIA DA FORNO: Preparazione di Crostate – Biscotteria Secca – Cake Muffins – Torte da forno – Strudel - Meringhe Pasticceria Salata e Artistica (12 ore): PASTICCERIA DA FORNO SALATA: Stuzzichini, Pizzette, Tartine e Salati Mignon – Torte salate e Quiche LE CREME AVANZATE: Preparazione di Crema Ganache - Crema al burro - Ghiaccia reale – Crema Chantilly – Crema Inglese PASTICCERIA FRESCA: Preparazione di Semifreddi – Torte farcite – Paste e Mignon PASTICCERIA ARTISTICA E TORTE: Preparazione di torte da matrimoni e cerimonia – Preparazione di torte a tema – Decorazione (riccioli, fiori, frutta, cornetti e decori vari) Cake Design Sugar Art (12 ore): LA DECORAZIONE IN PASTICCERIA (CAKE DESIGN): Introduzione alla sugar art (cake design) e spiegazione dei diversi tipi di paste di zucchero (modelling paste, gum paste, pasta da copertura, pastigliaggio) REALIZZAZIONE PRATICA DI DECORAZIONI (MODELLING): Realizzazione di alcune tecniche di rivestimento di una torta in pasta di zucchero (petali, pieghe, drappeggi, intrecci, strati, fiocchi) Al termine di ogni lezione verranno gustati i dolci preparati da tutti gli allievi

CORSO PRATICO PER DIVENTARE PASTICCERE A ROVIGO

Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Altri corsi di formazione Comune: Rovigo Obiettivi: Fornire rapidamente gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere di pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore della produzione dolciaria. Perché partecipare: Per acquisire la tecnica, la professionalità e le competenze necessarie e indispensabili a creare prodotti di pasticceria di alta qualità. Saranno abilità facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere il mestiere con possibilità di inserimento lavorativo in pasticcerie, panifici, aziende di produzione e distribuzione del settore dolciario, che per chi lo vive semplicemente come hobby. Destinatari: Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione. Al termine delle lezioni pratiche, i corsisti porteranno a casa i frutti del proprio lavoro. Durata e orari: 36 ore, due sere a settimana, dalle alle - Il Corso è a Numero Chiuso PROGRAMMA Introduzione al mestiere: Igiene e sicurezza nel settore alimentare e le materie prime Igiene personale e ambientale: la legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e dei prodotti finiti. Impasti Creme e Farciture (12 ore): IMPASTI DI BASE: Preparazione di Pasta Frolla classica – Frolla al cioccolato Pan di Spagna - Pasta sfoglia – Pasta brisè LE CREME DI BASE: Preparazione di Crema Pasticcera - Crema Pasticcera al cioccolato - Crema al limone PASTICCERIA DA FORNO: Preparazione di Crostate – Biscotteria Secca – Cake Muffins – Torte da forno – Strudel - Meringhe Pasticceria Salata e Artistica (12 ore): PASTICCERIA DA FORNO SALATA: Stuzzichini, Pizzette, Tartine e Salati Mignon – Torte salate e Quiche LE CREME AVANZATE: Preparazione di Crema Ganache - Crema al burro - Ghiaccia reale – Crema Chantilly – Crema Inglese PASTICCERIA FRESCA: Preparazione di Semifreddi – Torte farcite – Paste e Mignon PASTICCERIA ARTISTICA E TORTE: Preparazione di torte da matrimoni e cerimonia – Preparazione di torte a tema – Decorazione (riccioli, fiori, frutta, cornetti e decori vari) Cake Design Sugar Art (12 ore): LA DECORAZIONE IN PASTICCERIA (CAKE DESIGN): Introduzione alla sugar art (cake design) e spiegazione dei diversi tipi di paste di zucchero (modelling paste, gum paste, pasta da copertura, pastigliaggio) REALIZZAZIONE PRATICA DI DECORAZIONI (MODELLING): Realizzazione di alcune tecniche di rivestimento di una torta in pasta di zucchero (petali, pieghe, drappeggi, intrecci, strati, fiocchi) Al termine di ogni lezione verranno gustati i dolci preparati da tutti gli allievi

Custodie per strumenti musicali

ancora disponibili 3 per trombone 3 per tromba 1 per flicorno 1 per corno nuove si valutano proposte per singola o per blocco

Contatto

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