Vendo patate qualità Agria dell'Altopiano del Fucino
Vendiamo patate di qualità AGRIA di nostra produzione,orto biologico a conduzione familiare. La patata Agria,di origine tedesca,si presenta con una forma tonda-ovale,una buccia irregolare e un colore giallo intenso,prodotta nell'Altopiano del Fucino,in una terra giovane e fertile,tra i 650 e i 680 mt slm, la patata Agria è l'unica ad aver ottenuto il riconoscimento IGP (identificazione geografica protetta) A differenza di altri tuberi coltivati a bassa quota (che presentano un maggior quantitativo di acqua e di conseguenza un cedimento della loro consistenza durante la cottura) la patata di montagna ha un minor quantitativo di acqua e un maggior quantitativo di sostanza secca (amido e nutrienti).La consistenza farinosa permette al calore di entrare a fondo e di cuocere la patata in modo uniforme,senza formare quel colore rossastro al momento della cottura. Queste caratteristiche fanno della patata del Fucino un ottimo ingrediente che rispecchia al meglio le sue caratteristiche in cucina,bollite,al forno,al vapore,fritte,in umido,ottime per gnocchi e purè,comunque si impieghino sono deliziose!!! Vendiamo al dettaglio,quantitativo minimo 10kg, al costo di 0,80 centesimi al kg, possibilità di effettuare consegne a domicilio su Roma. Per ulteriori informazioni potete contattarci anche tramite whatsupp 391 .