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Pastorizzatore technogel mixtronic 60

Il pastorizzatore Mixtronic è progettato per pastorizzare, raffreddare e conservare la miscela gelato ad una temperatura di + 4 ° C. La macchina, realizzata interamente in acciaio inossidabile, è dotato di un microprocessore che regola il ciclo bassa e alta pastorizzazione (da + 65 ° C a + 85 ° C) e tutti i cicli intermedi. Software della macchina regola automaticamente la pausa prima successivo raffreddamento. La tecnologia bagnomaria assicura una rapida pastorizzazione con variazioni graduali di temperatura per evitare sbalzi di temperatura della miscela gelato. Caratteristiche - Emulsionante incorporato con motore a due velocità; - Bobina d'acciaio inox in cui glicole circola (bagnomaria) - Console di controllo ergonomico impermeabile - Controllo della temperatura mediante sonda elettrica; - Possibilità di riscaldamento / raffreddamento di un serbatoio di mezzo con l'economia pulsante. Dati tecnici - Dimensioni mm (LxPxH): 400x) x - Peso netto Kg: 200 - Peso lordo Kg: 245 - Capacità in litri (min / max): - Installato kW Potenza: 6,8 - Frigorifero compressore kW: 2,2 - Condensazione: refrigerazione dell'acqua - Tensione / frequenza: 400 V / 50 Hz / 3 fase - Capacità in litri (min / max) MACCHINA NON FUNZIONANTE, DA RIPARARE VISIONABILE A VICENZA OVEST

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Pastorizzatore perfettamente funzionante, usato pochissimo, capacità 20kg

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