L'Olio d'oliva, Bizzarri,
L'olio d'oliva sulla sua estrazione chiarificazione, depurazione, conservazione e condizionatura per la esportazione all'estero scolorimento dell'olio d'oliva e mezzi atti a privarlo del sapore rancido. reattivi dell'olio d'oliva. suggerimenti e studi del dottor alessandro bizzari di firenze milano libreria editrice g. brigola raro opuscolo della ditta bizzari, con catalogo e prezzi degli attrezzi enologici ed oggetti fisico-chimici volume in-8° 19x13 cm., brossura editoriale, pp. 52, buono stato 80 euro