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Olio di oliva extra vergine di gaeta macinato a freddo con macine in pietra, in frantoi a normativa unione europea che prevede l 'uso di separatori a decanter e non piu' a presse; il vecchio sistema riportava nella propria partita le impurita' delle precedenti macinazioni per mezzo dei medesimi filtri pluriusati. Olive tipiche di Gaeta provenienti da coltivazione amatoriale senza uso di concimi chimici e trattamenti antiparassitari, INFO MAURO
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