MACCHINA PER GELATO
MACCHINA PER GELATO. Mantecatore Carpigiani Labotronic RTL Attrezzatura Gelateria Pasticceria Il mantecatore Carpigiani Labotronic RTL è uno dei ultimissimi e piĂš complessi mantecatori elettronici sul mercato,che possono facilitare in modo innovativo il lavoro di tutti i Gelatieri Artigiani, perchĂŠ propongono diverse mantecazioni, per soddisfare diversi gusti. Con diversi cicli di mantecazione (Excellent,Speed,Hard), si può scegliere la consistenza finale del gelato. E` dotato del sistema H.O.D. (Controllo Dinamico della Consistenza del Gelato) brevettato DA Carpigiani, che può generare le seguenti combinazioni: *quantitĂ di miscela, *tipo di miscela (gelato cremoso oppure un delicato sorbetto) *qualitĂ del gelato. Il Display Lcd è molto utile e facile da usare. Nel display vengono mostrati: i programmi che si possono utilizzare, la consistenza durante il processo di produzione del gelato, che cambia quando la miscela si addensa, un istogramma, e la consistenza finale. Specifiche: Miscela introdotta min kg 2,5 â max kg 7,5. Gelato prodotto min lt 3,5 â max lt 10,5. QuantitĂ oraria: Miscela introdotta min. Kg 15 â max kg 45. Gelato prodotto min lt 21 â max lt 63. Cremolata quantitĂ per ciclo kg 6,5. Condensatore ad acqua Motore agitatore a 2 velocitaâ Alimentazione 400v â 50 hz â 3 ph. Potenza nominale kw 5,2 Peso netto kg 270. Dim. 50x65x140h