mandorle sgusciate
Vendo mandorle dolci di ns. produzione: prodotto tipico, naturale e biologico. Il nocciolo è selezionato tutto intero, calibro medio - grande, di I^ scelta, della ns. Azienda biologica. Sta acquistando direttamente da chi le coltiva, senza intermediari. Sono raccolte manualmente (senza l'uso di attrezzature meccaniche che possano risultare traumatiche per la pianta) da terreni in cui NON si effettua alcun tipo di trattamento e/o concimazione chimica, asciugate al sole della Puglia, sgusciate naturali. Gli alberi da cui provengono queste mandorle sono secolari e garantiscono un frutto inimitabile ricavato dalla cultivar "Filippo Cea". (La "Filippo Cea" è una mandorla a guscio duro. Questo la protegge dalla contaminazione di parassiti e agenti pericolosi per la salute). Zona di produzione TORITTO BA, comprensorio premurgiano fino a 380 mt. s.l.m. al confine con il Parco Nazionale dell'Alta Murgia. Anno di produzione: estate . L'eccezionale gusto della mandorla di Toritto proviene dall'equilibrio di grassi polinsaturi vegetali. La pasta di mandorla ricavata dalle mandorle di Toritto non ha uguali e viene considerata anche superiore a quella siciliana, perchè produce un gusto più bilanciato. Energetica e facile da digerire, la mandorla di Toritto è ricca di vitamine, proteine e sali minerali, ottima per utilizzo in cucina o in pasticceria, oppure semplicemente da mangiare o tostare. Protegge ed ammorbidisce i capelli tonifica la pelle e previene le rughe riduce smagliature, borse ed occhiaie migliora il flusso sanguigno, rinforzando le ossa contribuisce a ridurre il colesterolo cattivo è utile contro anemia e raffreddore grazie all'alto valore energetico è utile in caso di spossatezza e stanchezza, è indicata nelle diete dimagranti.