Rivista Storia Agricoltura Friuli Sassari Toscana m113
"Rivista di Storia dell'Agricoltura", anno XLV, n. 1, giugno, , pp. 168, ill. b/n, copertina in brossura, formato 24x17 cm. Semestrale dell'Accademia dei Georgofili. Sommario: 1) A. Cipriani, "La tradizione alimentare pistoiese e pratese"; 2) L. Fusi, A. Chiti Batelli, "Le burraie di Monte Giovi: storia agraria del territorio, architettura rurale e attività lattiero-casearie"; 3) A. Fornasin, "Patrimonio zootecnico e disponibilità alimentari. Una stima delle calorie di origine animale nel Friuli di fine Settecento"; 4) R. P. Coppini, "La diffusione dell'aratro in Europa tra Sette e Ottocento"; 5) A. Volpi, "Il mito di Meleto. Tracce dal carteggio ridolfiano"; 6) G. Murru, "«L'agricoltore»". Il ruralismo fascista nelle pagine del periodico dell'Unione agricoltori di Sassari": 7) Fonti e documenti: "I rapporti agrari nell'Ottocento borbonico: un contratto di Giustino Fortunato in Terra di Lavoro" (Nicola Santacroce); 8) Altro.