COMPONIBILITA` GASTROMIX-LIEVITATORE- 2 FORNI - CAPPA
COMPONIBILITA` GASTROMIX-LIEVITATORE- 2 FORNI - CAPPA. Da 120 euro al mese. rif.eka 138/gastromix. lievitatore. utilissimo in pasticceria per la lievitazione di brioche e croissant e in panetteria per ottimizzare i processi di preparazione di panificati in genere. capacitĂ 8 vassoi alluminio mm 600x400. dimensioni (lxpxa mm) 795x655x835 forno combinato convezione vapore elettrico cotture veloci e risultati ottimali. progettato per punti di ristoro che non vogliono rinunciare a produzioni di qualitĂ eccellente grazie allâutilizzo di uno strumento compatto e robusto. la funzionalitĂ a vapore diretto permette la massima flessibilitĂ e consente di soddisfare ogni esigenza di cottura: potrai scaldare panini farciti e piatti pronti surgelati sempre fragranti e saporiti. capacitĂ 3 griglie 1/1 gn passo guide 70 (mm) dimensioni forno (lxpxa) 790x752x504 (mm) peso 45 (kg) potenza elettrica 3,7 (kw) voltaggio ac (v) frequenza on demand) (hz) temperatura (°c) peso 43,6 frequenza potenza elettrica 2,4 voltaggio ac forno combinato convezione vapore digitale un connubio di tecnologia e qualitĂ costruttiva tutta âmade in italyâ. riscaldare piatti pronti, cuocere pizzette e finger-food, ma anche preparare piccole ricette di gastronomia: la cottura di ciascuna pietanza è personalizzabile grazie alla funzionalitĂ a vapore diretto. il forno è controllabile attraverso lâinnovativo pannello comandi elettronico, dotato di 99 programmi, che permette di cuocere in 4 fasi, ognuna con regolazione di tempo, temperatura, umidificazione. capacitĂ 4 teglie/ griglie 1/1 gn passo guide 73 (mm) dimensioni forno (lxpxa) 784x752x634 (mm) peso 58 (kg) potenza elettrica 6,4 (kw) voltaggio ac n (v) frequenza (hz) temperatura (°c) cappa aspirazione a condensazione per forni 4 teglie con vapore per garantire una perfetta aerazione in cucina. il suo funzionamento è completamente automatico, assicurandone la facilitĂ di utilizzo. efficienza energetica e attenzione allâambiente, senza rinunciare al massimo potere aspirante. dimensioni (lxpxa mm) 784x907x356 peso 42 potenza elettrica 0,6 frequenza voltaggio ac ristorazione lombardia offre la possibilitaâ di avere in locazione attrezzature senza acquistarle vincolando il capitale. tutto a condizioni vantaggiose anche solo per piccoli volumi di investimento. disponiamo di attrezzatura nuova per tutte le esigenze e da ritiro leasing. 320 luigi