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Blocco di cataloghi, della serie c.m.b.i. - casa d'aste in genova: elenco cataloghi: - asta di strumenti scientifici -genova ; - di antiquariato - genova, ; - asta antiquariato, genova ; - asta marinara - genova ; - asta di antiquariato, genova, ; - asta marinara, genova ; - asta di antiquariato, genova ; - asta marinara, genova . si cedono anche singoli pezzi, euro 45 cadauno. + spese

Vera cucina marinara - P. Petroni -

Titolo: Il libro della vera cucina marinara - 280 ricette di pesci, molluschi e crostacei Autore: Paolo Petroni Editore: Bonechi Collana: // Anno: Numero di pagine: 180 Dimensione: 17x24 cm circa Copertina: copertina rigida con sovracoperta illustrata Stato: ottimo Questo e' il primo libro che tratta in modo esauriente la cucina marinara intesa come espressione delle tradizioni italiane piu' genuine e come rifiuto di elaborazioni ricercate e difficili, proprie di una gastronomia pronta piu' a stupire che a far gustare. Ognuna delle 100 specie di pesce presentate in questo libro ha un suo sapore, dal piu' delicato al piu' intenso e gustoso: questo ricettario intende esaltare queste qualita' utilizzando la cottura piu' appropriata e abbinando il vino giusto che spesse volte, contrariamente a quanto comunemente ritenuto, e' un rosso. Il libro e' riccamente illustrato. Libro libri epoca ricette gastronimia arte culinaria

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Libro Pisa al mare: marina, Tirrenia e calabrone nel passato

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