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Disponibili banconi per pasticceria

Disponibili i seguenti banconi: -Bancone da pasticceria da cm 300 composta da cm 250 con vetrina refrigerata, vetro dritto e doppia mensola e da cm 50 con piazzola incarto seminuovo completamente revisionato €… -Bancone espositivo per pasticceria da cm 200 composto da banco in legno con cassettoni e vetrina curva con 4 ripiani interni seminuovo completamente revisionato €…

Banco pasticceria

Banco pasticceria, 2 banchi tavola fredda, 1 banco rosticceria, 20 tavoli quadrati 60x sedie,un frullatore ad immersione grande,1 mobile cassa, 1 lavastoviglie,un fabbricatore di ghiaccio, 1 crepiera. Tutto come nuovo si vendono anche separatamente.

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Enaip Veneto Is, Unità Formativa di Feltre, propone in partenza il il corso Pasticceria – tecniche e fondamenti di base Il Corso è finalizzato ad acquisire le conoscenze ed abilità di base utili per un inserimento nell’ambito di laboratori di pasticceria, prodotti dolciari o nei reparti gastronomici dei centri commerciali che realizzano prodotti dolciari. OBIETTIVI: Preparare, su indicazioni del responsabile, le più comuni ricette di pasticceria della tradizione nazionale o internazionale utilizzando, in sicurezza e nel rispetto delle norme igienico sanitarie, le attrezzature base di un laboratorio di pasticceria. CONTENUTI: Le attrezzature di pasticceria: forno a convenzione ventilato, forno da pizzeria/pasticceria, planetaria, frullatori, mixer, cutter ecc, Impasti di base, le creme, dolci al cucchiaio, semifreddi, Dolci della tradizione Il percorso, di 40 ore, verrà svolto in orario serale presso Enaip Veneto Feltre

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