La NUOVA ENOLOGIA di Garoglio 3° ed.
La nuova enologia 3° edizione riveduta ed ampliata Istituto di Industrie Agrarie Firenze pagine in ottimo stato.. La nuova enologia: trattato di scienza enologica applicata alla tecnologia e all'analisi del vino: ad uso degli studenti di industrie agrarie delle universita, degli istituti tecnici agrari specializzati, degli agronomi, dei periti agrari ed enotecnici: con progetto di impianto e tavola a colori: con oltre 450 illustrazioni e 100 tabelle numeriche / Pier Giovanni Garoglio | Garoglio, Pier Giovanni. Per Interessati, per curiosi, ma anche per Enoteche, per osterie, per ristoranti di qualità, e per chi desidera approfondire o rendere accessibili al suo pubblico le tematiche enologiche.. Il prezzo si intende ogni spesa di spedizione è da aggiungere.. Astenersi perditempo.