La carne suina nei secoli, di Giancarlo Roversi
LA CARNE SUINA NEI SECOLI, USI e VIRTU', a cura di Giancarlo Roversi, edita nel dal "Magno Ordine della Mortadella" in occasione del decimo anniversario di fondazione. Cartelletta contenente: - fascicolo La carne suina nei secoli, usi e virtù, con dedica autografa dell'autore G. Roversi - 16 riproduzioni anastatiche di altrettanti bandi dal 500 al riproduzioni anastatiche di documenti del 700 Ottime condizioni, tutti i documenti sono integri e ben conservati.