Miss Baker Pro XL
Vendo come nuova la famosa impastatrice bernardi miss baker pro XL!!! Quella da 5kg di impasto non la pro normale ma quella più grande!!! Vendo a euro poco trattabili è come nuova!!! Usata per impastare due volte. Non la posso più usare per trasferimento per lavoro. È un peccato lasciarla inutilizzata. È un gioiellino per chi non la conoscesse: Impastatrice Bernardi Miss Baker PRO XL, versione professionale a 5 velocità, con vasca estraibile e rotante elettricamente, protezione vasca con griglia in filo d'acciaio inox. È l'ideale ed ossigena alla perfezione grandi lievitati da pasticceria, pani ad alta idratazione, impasti base per pizza, focaccia, brioches, pasta frolla, pasta sfoglia e pasta all'uovo. Incorda alla perfezione impasti con idratazioni sostenute, anche oltre il 100%. Capacità farina 1-3 kg, capacità impasto 1.5-5 kg. Volume vasca 20 lt (d.36x20h). 230 volt, 500 watt. Velocità bracci batt/min. Dimensioni cm. 40x53x75 (lxpxh). Peso 45 kg. La capacità massima di impasto è riferita ad un rapporto di liquidi/farina 0,6:1 e può variare in funzione della ricetta. La capacità minima, invece, equivale approssimativamente al 10% della capacità massima. Miss Baker è l'impastatrice ideale per chi vuole realizzare nella propria cucina ottimi prodotti lievitati, sfruttando la stessa tecnologia dei professionisti. Miss Baker, nonostante le dimensioni, racchiude nel suo telaio interamente in acciaio inox quanto di meglio la tecnologia possa offrire, come il pannello comandi touch-system e il motore brushless ad alta efficienza che permette di ottenere un'elevata coppia motrice con minimi consumi e in assoluta silenziosità. Semplice, affidabile, unica. Miss Baker è la prima impastatrice a bracci tuffanti da banco di piccole dimensioni. Grazie a Miss Baker puoi preparare ogni giorno a casa o in laboratorio da 0,75 a 5 kg di ottimo impasto. Pane, pizza, focaccia, brioches, pasta sfoglia, pasta all'uovo e panettoni non hanno segreti con Miss Baker.