Il gambero rozzo
Il gambero rozzo guida alle osterie e trattorie d'Italia di Carlo Cambi - Edizione Mondolibri - vendo a euro 4 Carlo Cambi offre una guida gastronomica "antimodaiola", che si oppone alla prosopopea di chi non parla come mangia per presentare mille indirizzi d'Italia dove si fa ancora cucina di tradizione, dove il servizio è quello che è (spontaneo, familiare, sicuramente sorridente), dove il vino è spesso della casa, il desinare solido e il conto leggero. Non è una rassegna di indirizzi dove la tipicità è di facciata (fatta di prodotti finti e di ancor più finte tovaglie a quadrettoni), ma è un tour nell'Italia da mangiare e da gustare soprattutto quando si ha appetito di cose buone, immediate e decise. Là dove non è possibile la consegna a mano posso spedire con piego di libri ordinario 2,00 euro raccomandato 4,50 euro