guida vini

Vino da collezione NEBBIOLO - Riserva

Vino da collezione NEBBIOLO - Riserva NEBBIOLO vino secco dell'anno Preziosissima riserva prodotta dalla cantina "TERRE DEL BAROLO" in Castiglione Falletto - Cuneo- è stata acquistata da ARRIGONI- -Selezione grandi vini Gradi 12,5 alcool lt. O,720 Conservato sino a pochi giorni fa in cantina di montagna, privato decide ora di venderlo. Dispongo di molti altri vini pregiati (barolo, nebbiolo, barbaresco, brunello, chianti, Lindner....), raccolti in passato in occasioni di lavoro.

La guida della formula 1 - SPEDIZIONE GRATIS

La guida della formula 1 - Ferrari alla riscossa - Guida al mondiale . Supplemento alla Gazzetta dello Sport di venerdi 26 aprile pagine. Ottime condizioni. SPEDIZIONE GRATIS Per delucidazioni scrivere: oppure 333/ VEDI LE ALTRE MIE INSERZIONI COL TASTO IN ALTO A DESTRA ALTRI ANNUNCI DELL'UTENTE

Guida didattica scuola dell'infanzia

Nuove idee x una nuova scuola... guida didattica fascicolata + un volume intitolato Merlino. Nuove mai usate... del valore di euro la fascicolata... + Merlino guida ancora molto valida anche se di edizione un pò vecchiotta. 2 guide didattiche ancora molto valide... totale ? 32

Vino - Il mastro cantiniere - C. Gnavi -

Titolo: Il nuovo mastro cantiniere - Dal grappolo al bicchiere - guida teorico pratica Autore: Corrado Gnavi Editore: Fratelli Enrico Editori - Ivrea Collana: // Anno: Numero di pagine: 352 Dimensione: 17x25 cm circa Copertina: copertina rigida con sovracoperta illustrata Stato: ottimo Interessantissimo volume che tratta dell'arte del cantiniere e dell'invecchiatore di vini: un lavoro molto complesso in quanto fare in modo che il vino arrivi ben curato alla sua eccellenza di vecchiaia e' un'arte difficilissima perche' il vino si sa come e' a fine vendemmia ma non si sa mai come diventera' invecchiando. Tante cause sempre diverse tra di loro e sempre imprevedibili lo possono portare verso traguardi di aromi prima e di bouquets dopo, di sanita' o di malattia, di colore o di scoloramenti, di corposita' o di sottigliezze che solo un'attenta e diligente cura guidata da una tecnica rigorosa puo' favorire od evitare. Gli argomenti trattati: > struttura dell'acino (buccia, polpa, i vinaccioli�) > la cantina (tini, botti, vasche d'acciaio..) > qualita' dell'uva (importanza del vitigno, dell'ambiente, delle lavorazioni, della potatura, della concimazione, fattori che influiscono in modo negativo sulla produzione di uve pregiate�) > la vendemmia > pigiatura e ammostatura > composizione del mosto > la fermentazione alcolica > governo della fermentazione (follatura, rimontaggio, durata delle fermentazione alcolica�) > la svinatura, la torchiatura > il travaso > vinificazioni speciali > vini spumanti, liquorosi, vini a denominazione d'origine� > correzione dei mosti > etc. Il libro e' riccamente illustrato. Libro libri epoca vini enologia enologo

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