Passione di funghi
Antonio Carluccio, Passione di funghi. Alta cucina per i più preziosi frutti del bosco e una guida a riconoscerli e a raccoglierli, Milano, IdeaLibri, . Elegante edizione per una guida ricca di contenuti e di illustrazioni, con l'indicazione di circa 120 ricette ideali da preparare con i funghi (antipasti, primi piatti, funghi con pesce, carne e selvaggina, dessert, ecc.). C'è una guida alla raccolta dei funghi e agli accorgimenti da adottare per evitare sgradite sorprese. Infine un glossario e gli indici delle ricette e dei funghi. Il volume è in perfetto stato. 192 pagine.