olio extra vergine di oliva cultivar Frantoio 5 litri
olio extra vergine di oliva varietà Frantoio, campagna olearia , analisi svolte presso il dipartimento di scienze e tecnologie alimentari dell' Università degli studi di Bari Aldo Moro I risultati delle analisi effettuate il sono: acidità 0,27% Perossidi 9,85 meqO2/kg K K DELTA K = 0