Olio Extravergine di oliva Pugliese "Coratino DOP"
Siamo una piccola azienda agricola nella provincia di Foggia, produciamo da generazioni da uliveti ultrasecolari, olio extravergine di oliva "cultivar Coratina DOP". Le caratteristiche sono riconducibili al palato dal suo gusto fruttato e leggermente piccante, sinonimo di genuinità del prodotto. La molitura avviene a freddo (25gradi), per salvaguardare l'essenza dell'olio, non oltre le ore dalla raccolta. Ciò che differenza il "Coratino DOP" da altri tipi di oli è la presenza di polifenoli, preziosi nel proteggere da alcune forme tumorali e dalla comparsa dei danni da arteriosclerosi grazie alla loro azione antiossidante. Il nostro olio ne contiene una quantità pari a ben mg/kg. L'acidità è bassissima, appena 0,3,rispetto ai 0,8 presente negli altri tipi di oli extravergini. E' consigliato sia a crudo sulla classica frisella pugliese e sia sulle pietanze di tutti i tipi. E' possibile richiedere GRATUITAMENTE un assaggio in tutta italia e all'estero. Spedizione tramite corriere espresso in lattine da 5 lt Per qualsiasi informazione non Esitate a contattarmi !! L'olio non è adulterato e ne miscelato con nessun altro tipo di olio o similari!!