macchina gelato Carpigiani Labotronic RTL Mantecatore
macchina gelato Carpigiani Labotronic RTL Mantecatore QuantitĂ : Miscela introdotta min kg 2,5 â max kg 7,5. Gelato prodotto min lt 3,5 â max lt 10,5. QuantitĂ oraria: Miscela introdotta min. Kg 15 â max kg 45. Gelato prodotto min lt 21 â max lt 63. Cremolata quantitĂ per ciclo kg 6,5. CARATTERISTICHE TECNICHE: Alimentazione 400v â 50 hz â 3 ph. Potenza nominale kw 5,2 Condensatore ad acqua Motore agitatore nr.2 velocitaâ Peso netto kg 270. Dim. 50x65x140h I Labotronic RTL sono gli ultimissimi e i piĂš complessi mantecatori elettronici,che possono facilitare in modo innovativo il lavoro di tutti i Gelatieri Artigiani, perchĂŠ propongono diverse mantecazioni, per soddisfare diversi gusti. Avendo diversi cicli di mantecazione (Excellent, Speed, Hard) si può scegliere la consistenza finale del gelato. E' dotato ddel sistema brevettato H.O.D. (Controllo Dinamico della Consistenza del Gelato) che può generare tutte le seguenti combinazioni: quantitĂ di miscela, tipo di miscela (gelato cremoso oppure un delicato sorbetto),qualitĂ del gelato. Il Display Lcd è molto utile e facile da usare. Nel display vengono mostrate: i programmi che si possono utilizzare, la consistenza durante in processo di produzione del gelato che cambia quando la miscela di addensa, un istogramma, e la consistenza finale.