La cucina Veneziana. Le fonti, le storie, le ricette
La cucina Veneziana. Le fonti, le storie, le ricette di Giuseppe Maffioli; A cura di M. Guarnaschelli Gotti; Copertina rigida editoriale con sovracoperta illustrata: 460 pagine; Editore: Franco Muzzio Editore, seconda edizione Ottobre ; Collana: Cucine regionali ISBN-10: Condizioni eccellenti (pari a nuovo).