coppette
Corso pratico di Cucina a Codognè
Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Turismo/Ristorazione Comune: Codognè OBIETTIVO DEL CORSO Fornire gli elementi di base per la preparazione degli antipasti, dei primi e dei secondi piatti, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere di cuoco: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore della produzione alimentare. PERCHE' PARTECIPARE Saranno abilità facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere il mestiere con possibilità di inserimento lavorativo in ristoranti, mense, alberghi, agenzie di catering, bistrot, aziende di produzione e distribuzione del settore culinario, che per chi lo vive semplicemente come hobby. DESTINATARI Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti cuochi e a chiunque desideri imparare i fondamenti della cucina e della ristorazione, giovani in cerca di lavoro qualificato. Al termine delle lezioni pratiche, i corsisti porteranno a casa i frutti del proprio lavoro. PROGRAMMA ANALITICO (48 ore) INTRODUZIONE: - Igiene personale e ambientale (HACCP): la legislazione alimentare, Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di cucina, il commis di cucina, la mise en place in cucina. - Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura e la conservazione degli alimenti, freschi, surgelati e delle preparazioni di base. - Modalità e tempi di cottura di base: Tecniche fondamentali di decorazione. Gli aromi e le spezie, gli alimenti di origine vegetale, i condimenti di origine vegetale, animale e non grassi. I fondi, i roux e le vellutate. Le salse: salse madri, salse di base, salse emulsionate, calde e fredde. PREPARAZIONE ANTIPASTI & FINGER FOOD (16 ore) - Finger Food: Tecniche di presentazione dei Finger Food: bicchierini, cucchiai, cocotte, piattini, coppette, spiedini, cartocci. - Antipasti freddi: Realizzazione pratica di diverse portate di antipasti di ogni genere (carni, verdure, pesce, tramezzini & stuzzichini). - Antipasti caldi: Realizzazione pratica di diverse portate di antipasti, di ogni genere (carni, verdure, pesce e torte salate). Decorazioni e dettagli. PREPARAZIONE PRIMI PIATTI (16 ore) - Riso e Risotti: Realizzazione pratica di diverse portate a base di riso e risotti di ogni genere (pilaf, mantecati, insalate e primi con carne, verdura e pesce). - La pasta: Realizzazione pratica di diverse portate di pasta secca e fresca con abbinamento di condimenti e ripieni a base di carne, verdura e/o pesce. - Minestre & Zuppe: Realizzazione pratica di diverse portate di minestre in brodo e zuppe, creme o vellutate di verdura. PREPARAZIONE SECONDI PIATTI (16 ore) Realizzazione pratica di diverse portate di secondi di carne, di pesce e di verdure nelle seguenti modalità di cottura: - Arrosti & Grigliate: temperature e tempi di cottura, rosolatura e riposo. - Umidi & Brasati: le tecniche, la scelta della materia prima, i tagli principali - Bolliti & Fritti: le tecniche, frittura e impanatura. MATERIALE DIDATTICO: Dispense pratiche on line scaricabili e stampabili, Ricettari e Kit di Cucina. ATTESTATI: Al termine del corso verrà consegnato l'Attestato di Frequenza Per-Forma e l'Attestato di Formazione Pratica rilasciato dal docente del corso, professionista del settore.
Corso pratico di Cucina a Castelnovo Fogliani, Fraz. di
Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Turismo/Ristorazione Comune: Alseno OBIETTIVO DEL CORSO Fornire gli elementi di base per la preparazione degli antipasti, dei primi e dei secondi piatti, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere di cuoco: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore della produzione alimentare. PERCHE' PARTECIPARE Saranno abilità facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere il mestiere con possibilità di inserimento lavorativo in ristoranti, mense, alberghi, agenzie di catering, bistrot, aziende di produzione e distribuzione del settore culinario, che per chi lo vive semplicemente come hobby. DESTINATARI Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti cuochi e a chiunque desideri imparare i fondamenti della cucina e della ristorazione, giovani in cerca di lavoro qualificato. Al termine delle lezioni pratiche, i corsisti porteranno a casa i frutti del proprio lavoro. PROGRAMMA ANALITICO (48 ore) INTRODUZIONE: - Igiene personale e ambientale (HACCP): la legislazione alimentare, Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di cucina, il commis di cucina, la mise en place in cucina. - Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura e la conservazione degli alimenti, freschi, surgelati e delle preparazioni di base. - Modalità e tempi di cottura di base: Tecniche fondamentali di decorazione. Gli aromi e le spezie, gli alimenti di origine vegetale, i condimenti di origine vegetale, animale e non grassi. I fondi, i roux e le vellutate. Le salse: salse madri, salse di base, salse emulsionate, calde e fredde. PREPARAZIONE ANTIPASTI & FINGER FOOD (16 ore) - Finger Food: Tecniche di presentazione dei Finger Food: bicchierini, cucchiai, cocotte, piattini, coppette, spiedini, cartocci. - Antipasti freddi: Realizzazione pratica di diverse portate di antipasti di ogni genere (carni, verdure, pesce, tramezzini & stuzzichini). - Antipasti caldi: Realizzazione pratica di diverse portate di antipasti, di ogni genere (carni, verdure, pesce e torte salate). Decorazioni e dettagli. PREPARAZIONE PRIMI PIATTI (16 ore) - Riso e Risotti: Realizzazione pratica di diverse portate a base di riso e risotti di ogni genere (pilaf, mantecati, insalate e primi con carne, verdura e pesce). - La pasta: Realizzazione pratica di diverse portate di pasta secca e fresca con abbinamento di condimenti e ripieni a base di carne, verdura e/o pesce. - Minestre & Zuppe: Realizzazione pratica di diverse portate di minestre in brodo e zuppe, creme o vellutate di verdura. PREPARAZIONE SECONDI PIATTI (16 ore) Realizzazione pratica di diverse portate di secondi di carne, di pesce e di verdure nelle seguenti modalità di cottura: - Arrosti & Grigliate: temperature e tempi di cottura, rosolatura e riposo. - Umidi & Brasati: le tecniche, la scelta della materia prima, i tagli principali - Bolliti & Fritti: le tecniche, frittura e impanatura. MATERIALE DIDATTICO: Dispense pratiche on line scaricabili e stampabili, Ricettari e Kit di Cucina. ATTESTATI: Al termine del corso verrà consegnato l'Attestato di Frequenza Per-Forma e l'Attestato di Formazione Pratica rilasciato dal docente del corso, professionista del settore.
Tiralatte AVENT PHILIPS +borsa+vasetti+accessori
Occasione unica, prodotto al top della GAMMA PHILIPS AVENT completo di ogni accessorio utile per allattare il proprio bimbo e per di più scontatissimo, al prezzo del solo tiralatte acquisterete tantissimi utilissimi accessori, ma questo perchè in effetti COSTA DI LISTINO CON TUTTI GLI ACCESSORI 95 EURO ! PHILIPS AVENT Set allattamento vita attiva - Zero Bisfenolo SCF è qualcosa di più che un semplice tiralatte, Estrai più latte, più rapidamente: migliore efficienza da un tiralatte manuale L'esclusivo tiralatte manuale Philips senza BPA assicura un'elevata efficienza: test clinici dimostrano che consente di estrarre più latte rispetto ad un tiralatte per uso medico. Con borsa termica e unità refrigeranti: tutto quello di cui hai bisogno per mantenere la tua scorta di latte e per estrarre e conservare il latte quando sei lontana dal tuo bambino. Coppa brevettata con petali: la coppa ha cinque morbidi petali, che si contraggono e si espandono quando estrai il latte, e che creano il vuoto che imita la suzione del bimbo al seno. Flusso di latte continuo tramite il vuoto che simula la suzione: la creazione di un vuoto che simula la suzione del bimbo permette di ottenere un flusso di latte continuo con meno fatica. Le coppe in silicone massaggiano delicatamente il seno, stimolando la produzione di latte e simulando la suzione del bambino: le coppe brevettate per il massaggio si contraggono e si espandono, simulando l'azione di suzione del bambino e stimolando un'estrazione naturale e rapida. Facile da assemblare e da usare: pratico e silenzioso. Più latte, naturalmente: l'estrazione assicura la disponibilità di latte materno, anche quando la mamma non è presente. * CONTENUTO DELLA CONFEZIONE: -Tiralatte Manuale ISIS 1 pz. -Vasetti conservalatte (125 ml) 2 pz. -Borsa termica da viaggio in microfibra 1 pz. -Tettarella "Prime Poppate" extramorbida 1 pz. -Elemento refrigerante 2 pz. da mettere in frigo per ottenere fresco per molte ore -Base/proteggi-coppa 1 pz. -Ricambi 1 pz. - set di 2 coppette assorbenti nr. 4 PEDIZIONE IN TUTT'ITALIA CON CORRIERE ESPRESSO, ORE vedi anche "altri annunci dell'utente" in alto a destra di quest'annuncio, troverai mille sorprese articolo scontabile del 10% per le MAMME IN ATTESA registrate sul sito o in negozio è una proposta de "Il Biberon" negozio specializzato per bimbi da 0 a 10 anni, NUOVO tutte le ultime novità delle migliori marche, OUTLET con stock, fine serie, colori anni precedenti scontati fino al 70%, ALTERNATIVE AL NUOVO oggetti completamente ricondizionati, sterilizzati e pronti all'uso, permute nuovo/usato, ritiro usato in blocco per contanti, siamo in via Cercenasco 9/B zona Mirafiori piazza Guala a Torino, tel. / WE SPEAK ENGLISH NOUS PARLONS FRANCAIS ICI AICI SE VORBESTE LIMBA ROMANA visita il nostro sito, troverai tutto ciò che serve al tuo bimbo a prezzi vantaggiosissimi !
CORSO PRATICO DI CUCINA A PADOVA
Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Altri corsi di formazione Comune: Padova Obiettivi: Fornire gli elementi di base per la preparazione degli antipasti, dei primi, dei secondi piatti e dei dolci, per ottenere le competenze che permettono di accedere al mestiere di cuoco e aiuto cuoco: tale preparazione sarà affrontata, come nelle migliori tradizioni locali, senza aiuti meccanici: a mano c’è sicuramente più gusto e una soddisfazione straordinaria, per se stessi e i clienti, ma anche semplicemente per gli invitati a casa. Perché partecipare: Per acquisire la tecnica, la professionalità e le competenze necessarie e indispensabili a creare piatti di alta qualità. Saranno abilità facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere il mestiere con possibilità di inserimento lavorativo in ristoranti, mense, alberghi, agenzie di catering, bistrot, aziende di produzione e distribuzione del settore culinario, navi da crociera, che per chi lo vive semplicemente come hobby. Destinatari: Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti cuochi, giovani in cerca di lavoro qualificato e a chiunque desideri imparare i fondamenti della cucina e della ristorazione Durata, orari: 44 ore, una / due sere a settimana, dalle alle - Il corso è a numero chiuso PROGRAMMA Analitico Introduzione al mestiere: Norme Igienico Sanitarie, Sicurezza e le materie prime. Igiene personale e ambientale. Normative vigenti in materia di sicurezza e prevenzione infortuni. Principi del sistema HACCP. Il dosaggio, la miscelazione, gli aromi e le spezie, i condimenti, i fondi, i roux, salse e cottura. Antipasti e Finger Food (12 ore): Tecniche di base: Come preparare e pelare i pomodori e gli agrumi, come tagliare e tostare il pane – Preparazione delle principali salse di base, calde, fredde e condimenti (maionese, citronnette, vinaigrette…). L’arte di decorare e presentare il piatto. FINGER FOOD: Accostamento e abbinamento dei sapori, gli odori e i caratteri cromatici dei cibi. Realizzazione pratica e impiattamento dei Finger Food nelle diverse modalità di presentazione: bicchierini, cucchiai, cocotte, piattini, coppette, spiedini.. ANTIPASTI CALDI e FREDDI: Preparazione pratica di gustosi antipasti, aperitivi, stuzzichini e snack (carni, verdure, pesce, tramezzini...) Primi Piatti (12 ore): Tecniche di base: Preparazione salse e condimenti (besciamelle, ragù, salse di pomodoro) – Tecniche di cottura: come saltare la pasta e come fare le paste gratinate – Tritare e affettare: le regole per tagliare, tritare e affettare correttamente – Le tecniche di legatura: con amido puro, con roux e con burro. RISO e RISOTTI: Scelta del riso e le diverse cotture - Il brodo per i risotti: Brodo di carne, vegetale di pesce o fumetto - Realizzazione di diverse portate a base di riso e risotti (pilaf, mantecati, al vapore, bollito, con carne, verdura e/o pesce). LA PASTA: Pasta all’uovo, quella di farina e acqua e la pasta verde – La scelta degli ingredienti, i tempi di cottura e presentazione. Preparazione di diverse portate di pasta secca e fresca con abbinamento di condimenti e ripieni a base di carne, verdura e/o pesce. Secondi Piatti (12 ore): Tecniche di base: I sistemi di cottura della carne e del pesce: la cottura al forno, la cottura al cartoccio, la cottura alla griglia, la cottura in padella e al salto - Riconoscere il giusto grado di cottura - Preparazione di diverse portate di secondi di carne, pesce e verdure nelle diverse modalità di cottura. ARROSTI e GRIGLIATE: Arrosto al Forno, Arrosto alla Griglia e allo Spiedo: le tecniche di preparazione, Temperature e tempi di cottura, rosolatura e riposo. Presentazione e impiattamento. UMIDI e BRASATI: Spezzatini, Stufato e Brasato: le tecniche di preparazione, la scelta della materia prima, e come tagliare la carne. Dolci e Pasticceria (8 ore): Tecniche di base: Tutti i trucchi e i consigli per realizzare semifreddi, mousse e le torte più gustose, senza dimenticare la finissima biscotteria da te – Tecniche di Preparazione degli Impasti, Creme e Farciture Base. SEMIFREDDI, TORTE e BISCOTTERIA: Preparazione e realizzazione di dessert al cucchiaio, delle torte, pasticceria e biscotteria più gustose. Al termine di ogni lezione verranno gustati i menù preparati da tutti gli allievi