Coltello Salato Professionale Lama 30 Cm Manico Bianco Haccp
Linea Lario Colore - Coltelli ProfessionaliUna linea completa di coltelli per i professionisti della cucina. Lesigenza del rispetto dei protocolli HACCP si coniuga alla qualità delle lame Sanelli. Prodotti in Italia nello stabilimento di Premana, i colteli della linea Lario Colore sono conformi alle direttive imposte dalle certificazioni NSF e ISO , e al disciplinare del marchio Made in Premana.In merito ai protocolli HACCP il colore del manico identifica lutilizzo. Di seguito elenchiamo i vari tipi di colori e relativo utilizzo:- Manico Rosso: Carne cruda- Manico Blu: Pesce- Manico Verde: Frutta e verdura- Manico Bianco: Latticini e Pane- Manico Giallo: Carne cottaCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello salato Sanelli Lario- Lunghezza lama: 30 cm- Lama in acciaio inox, coltello rigido per il taglio di salmi stagionati e formaggi- Per ottemperare alle normative HACCP il coltello è disponibile in BIANCO per affettere pane/formaggi- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico): 42,5 x 3 x 5 cm- Peso: 210 g......