Coltello Spelucchino Professionale Lama 10 Cm Manico Verde
Linea Lario Colore - Coltelli ProfessionaliUna linea completa di coltelli per i professionisti della cucina. Lesigenza del rispetto dei protocolli HACCP si coniuga alla qualità delle lame Sanelli. Prodotti in Italia nello stabilimento di Premana, i colteli della linea Lario Colore sono conformi alle direttive imposte dalle certificazioni NSF e ISO , e al disciplinare del marchio Made in Premana.In merito ai protocolli HACCP il colore del manico identifica lutilizzo. Di seguito elenchiamo i vari tipi di colori e relativo utilizzo:- Manico Rosso: Carne cruda- Manico Blu: Pesce- Manico Verde: Frutta e verdura- Manico Bianco: Latticini e Pane- Manico Giallo: Carne cottaCARATTERISTICHE TECNICHE- Coltello spelucchino Sanelli Lario- Lunghezza lama: 10 cm- Lama in acciaio inox, coltello semirigido per il taglio e la mondatura di verdura e frutta- Per ottemperare alle normative HACCP il coltello è disponibile in VERDE per affettere frutta/verdura- Lavabile in lavastoviglie- Dimensioni (LxPxA compreso manico): 20,5 x 1 x 2 cm- Peso: 0,35 g......