bruschetta
VENDESI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DOP MONTE ETNA (LATTA DA
Si tratta di un'olio extravergine d'oliva ancora prodotto in metodo naturale con decantazione naturale in fusti di acciaio INOX con frequenti travasi per eliminare tutte le impurità presenti. Non è un prodotto da supermercato ma un prodotto di alta qualità. Nessuna aggiunta di altri olii meno nobili prodotto,confezionato e conservato in luogo idoneo a tutte le normative di igiene in vigore in Italia. Origine: Biancavilla (Catania) L'Olio Extravergine di Oliva è ottenuto da olive provenienti da agricoltura biologica, solo olive sane, siciliane e di prima qualità, del cultivar Nocellara dell’Etna, raccolte in ottobre e novembre con brucatura a mano. Ottenuto dalla prima spremitura, senza manipolazioni né additivi chimici, in condizioni che non causano alterazioni e con procedimenti produttivi naturali. PROFILO AGRONOMICO CULTIVAR: 100 % NOCELLARA DELL'ETNA ZONA PRODUZIONE: ITALIA-SICILIA ZONA MONTE ETNA (Biancavilla) COMPOSIZIONE DEL TERRENO: VULCANICO ALTITUDINE: 670 m s.l.m PERIODO DI RACCOLTA: OTTOBRE/NOVEMBRE METODO DI RACCOLTA: BRUCATURA A MANO CARATTERISTICHE DELLE FASI DI LAVORAZIONE IMPIANTO DI FRANGITURA: IMPIANTO A CICLO CONTINUO A TRE FASI ESTRZIONE: A FREDDO FRA I C° RECIPIENTI STOCCAGGIO: CISTERNE IN ACCIAIO INOX 316 DECANTAZIONE: NATURALE,CON FREQUENTI TRAVASI CONFEZIONE:LATTA DA 5 LITRI PROFILO SENSORIALE ASPETTO: COLORE DORATO CON RIFLESSI VERDE INTENSO SENSAZIONE OLFATTIVA: FRUTTATO MEDIO CON TONI ERBACEI E SENTORI DI MANDORLA FRESCA E CARCIOFO SENSAZIONI GUSTATIVE: SAPORE DELICATO,CON UNA LEGGERA SENSAZIONE DI AMARO E PICCANTE GASTRONOMIA: INDICATO PER LA PREPARAZIONE DI SECONDI PIATTI, E OTTIMO ANCHE GUSTATO A CRUDO SU UNA BRUSCHETTA, VERDURE FRESCHE E FANTASIOSE INSALATE PROFILO ORGANOLETTICO ACIDITA %: 0,21 NUMERO PEROSSIDI: 6,2 POLIFENOLI TOTALI: 195 VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO VALORE ENERGETICO: 824 KCAL- KJ PROTEINE: 0 G CARBOIDRATI: 0G GRASSI: 92 G DI CUI SATURI: 14 G MONOINSATURI: 69 G POLISATURI: 9 G COLESTEROLO: 0 G FIBRE ALIMENTARI: 0 G SODIO: 0 G VITAMINE E: 15 MG
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DOP MONTE ETNA (LATTA DA 5 LITRI)
Per conoscere il costo di un'eventuale spedizione contattarmi. Si tratta di un'olio extravergine d'oliva ancora prodotto in metodo naturale con decantazione naturale in fusti di acciaio INOX con frequenti travasi per eliminare tutte le impurità presenti. Non è un prodotto da supermercato ma un prodotto di alta qualità. Nessuna aggiunta di altri olii meno nobili prodotto,confezionato e conservato in luogo idoneo a tutte le normative di igiene in vigore in Italia. Origine: Biancavilla (Catania) L'Olio Extravergine di Oliva è ottenuto da olive provenienti da agricoltura biologica, solo olive sane, siciliane e di prima qualità, del cultivar Nocellara dell’Etna, raccolte in ottobre e novembre con brucatura a mano. Ottenuto dalla prima spremitura, senza manipolazioni né additivi chimici, in condizioni che non causano alterazioni e con procedimenti produttivi naturali. PROFILO AGRONOMICO CULTIVAR: 100 % NOCELLARA DELL'ETNA ZONA PRODUZIONE: ITALIA-SICILIA ZONA MONTE ETNA (Biancavilla) COMPOSIZIONE DEL TERRENO: VULCANICO ALTITUDINE: 670 m s.l.m PERIODO DI RACCOLTA: OTTOBRE/NOVEMBRE METODO DI RACCOLTA: BRUCATURA A MANO CARATTERISTICHE DELLE FASI DI LAVORAZIONE IMPIANTO DI FRANGITURA: IMPIANTO A CICLO CONTINUO A TRE FASI ESTRZIONE: A FREDDO FRA I C° RECIPIENTI STOCCAGGIO: CISTERNE IN ACCIAIO INOX 316 DECANTAZIONE: NATURALE,CON FREQUENTI TRAVASI CONFEZIONE:LATTA DA 5 LITRI PROFILO SENSORIALE ASPETTO: COLORE DORATO CON RIFLESSI VERDE INTENSO SENSAZIONE OLFATTIVA: FRUTTATO MEDIO CON TONI ERBACEI E SENTORI DI MANDORLA FRESCA E CARCIOFO SENSAZIONI GUSTATIVE: SAPORE DELICATO,CON UNA LEGGERA SENSAZIONE DI AMARO E PICCANTE GASTRONOMIA: INDICATO PER LA PREPARAZIONE DI SECONDI PIATTI, E OTTIMO ANCHE GUSTATO A CRUDO SU UNA BRUSCHETTA, VERDURE FRESCHE E FANTASIOSE INSALATE PROFILO ORGANOLETTICO ACIDITA %: 0,21 NUMERO PEROSSIDI: 6,2 POLIFENOLI TOTALI: 195 VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO VALORE ENERGETICO: 824 KCAL- KJ PROTEINE: 0 G CARBOIDRATI: 0G GRASSI: 92 G DI CUI SATURI: 14 G MONOINSATURI: 69 G POLISATURI: 9 G COLESTEROLO: 0 G FIBRE ALIMENTARI: 0 G SODIO: 0 G VITAMINE E: 15 MG
Olio extravergine di oliva Leone estratto a freddo lattina5l
Olio Extravergine di oliva Leone Lattina 5l Estratto a freddo 100% Prodotto Italiano Solo chi mette in campo tutta la sua passione può mettere in tavola un olio così. Descrizione Prodotto L’olio Leone è un extravergine di oliva purissimo, estratto a freddo con procedimenti meccanici ed ottenuto dalla spremitura di olive 100% italiane, interamente prodotte nell’azienda agricola di famiglia. A metà strada tra la Basilicata nord-orientale e la Murgia pugliese, ai piedi della collina su cui sorge il Santuario della Madonna di Picciano, si trova il nostro oliveto. È lì che coltiviamo da generazioni le migliori cultivar delle due regioni: Bambina di Gravina, Coratina, Majatica di Ferrandina, Leccino, Ogliarola del Bradano. Il sapore equilibrato del nostro extravergine nasce da un’armonica combinazione di queste cinque varietà di olive, che trattiamo con cura estrema dal campo alla molitura. La qualità del nostro extravergine inizia infatti dalla coltivazione e più precisamente dalla potatura degli olivi, affidata solo a mani esperte per garantire una distribuzione ottimale dei frutti sulla chioma ed una maggiore aerazione e illuminazione della pianta, premesse indispensabili per la perfetta maturazione delle olive. Poi, perché il nostro olio sia genuino fino in fondo, affidiamo la difesa fitosanitaria delle piante esclusivamente a metodi naturali, senza l’aiuto di prodotti chimici e pesticidi. Così ad esempio contro la mosca olearia utilizziamo una miscela naturale che attira la mosca in una trappola rudimentale, mentre combattiamo l’oziorrinco armati di semplice lana di roccia, che avvolgiamo con pazienza attorno ad ogni singolo tronco per intrappolare questo antipatico parassita prima ancora che riesca a raggiungere la chioma. Aspettiamo così, tra mille accorgimenti, il momento perfetto per raccogliere i frutti del nostro lavoro. Quando l’oliva, da verde che era, assume il colore tipico della sua varietà ecco l’invaiatura, ecco quello che stavamo aspettando. In questa precisa fase, non qualche giorno prima né qualche giorno dopo, le olive vengono raccolte a mano e frante a freddo entro poche ore. Solo così siamo sicuri di ottenere dalla spremitura un olio a bassa acidità e ricco di fruttato, perfetto per accompagnare le ricette più svariate, sia cotto che crudo. Noi amiamo insaporirci praticamente ogni piatto, persino dolce. Tu comincia a provarlo con secondi di carne e pesce, per condire zuppe e insalate oppure vieni a trovarci per assaggiarlo in purezza, su una calda bruschetta di grano duro di Puglia. Dalle nostre mani alla tua tavola: da oggi puoi acquistare l’olio Leone, direttamente da chi lo coltiva e produce. Un extravergine di oliva purissimo ottenuto dalla spremitura di olive 100% italiane, interamente prodotte nell’azienda agricola di famiglia, raccolte a mano e frante a freddo entro poche ore per ottenere un olio a bassa acidità e ricco di fruttato, perfetto per accompagnare le ricette più svariate, sia cotto che crudo. Noi amiamo insaporirci praticamente ogni piatto, persino dolce. Tu comincia a provarlo con secondi di carne e pesce e per condire zuppe e insalate. La lattina più grande da 5l, dedicata a chi in cucina non ama proprio restare senza il gusto fruttato dell’olio Leone. Un extravergine di oliva purissimo ottenuto dalla spremitura di olive 100% italiane, interamente prodotte nell’azienda agricola di famiglia, raccolte a mano e frante a freddo entro poche ore per ottenere un olio a bassa acidità e ricco di fruttato, perfetto per accompagnare le ricette più svariate, sia cotto che crudo. Noi amiamo insaporirci praticamente ogni piatto, persino dolce. Tu comincia a provarlo con secondi di carne e pesce e per condire zuppe e insalate.