Sabato 1 aprile, Olimpico, Roma Roma vs Empoli ESCLUSIVA PREMIUM PRENOTAZIONE CONSIGLIATA-CONSUMAZIONE OBBLIGATORIA FREE ENTRY IL TAVOLO VERRà TENUTO SOLO FINO AD INIZIO PARTITA Segui da noi TUTTE le Partite di calcio della Serie A, Europa League e Champions League su 4 maxi schermo,in 3 sale diverse, con Mediaset Premium Club ! Potrai bere o mangiare davanti la tua squadra preferita,il nostro menù è vasto dai panini ai primi piatti,dai secondi ai dolci,potrai gustare ottime birre italiane o straniere,vini, tisane e cioccolate e molto altro.. Possibilità di giocare a biliardo dopo la partita,o nella pausa. Consigliabile la prenotazione! Per Maggiori Informazioni sulle Partite trasmesse non esitare a CONTATTARCI.
Kit di Fermentazione 32 litri con 2 fermentatori a bocca larga. Usato solamente per fare 2 birre. Kit per birra che permette di effettuare la fermentazione in 2 fasi per ottenere una birra piu' limpida, essendo fornito con due fermentatori completi. Prodotto atossico, può essere riutilizzato infinite volte. SPEDIZIONE IN ITALIA GRATUITA Comprende: - 2 Fermentatori chiusi da litri 32 con tappo ermetico (Dimensioni 35 cm diametro, 37 cm altezza) - 2 Gorgogliatori - 2 Rubinetti - 2 Termometri adesivi a cristalli liquidi - 1 Densimetro - 1 Cilindro da test - 1 Dosatore per zucchero - 1 Avvinatore sterilizzante GRANDE per bottiglie - 1 Mestolo plastica atossica - Asta di travaso con valvola per il riempimento delle bottiglie - Manuale in italiano per imparare a fare la birra in casa - scovolino con fiocco per pulire le bottiglie
Questa tabella MDF è perfetta per preparare il tè del pomeriggio, per chi serve una fantastica colazione a letto, così si può anche mettere al fianco di un barbecue in modo che l’hamburger, i piatti e le insalate sono a portata di mano. Realizzata in MDF di alta qualità, la tabella è molto forte e stabile. Con un design elegante, il tavolo ha delle robuste maniglie in modo che sia facile da prendere ovunque è senza versare le birre o il tè che hai preparato con cura. Si può piegare via per una migliore chiusura quando non in uso. E 'multifunzionale - da un tavolo a portata di mano con un vassoio per tè rimovibile come un comodino.
Cocktail per negati. ricette per agitare, mescolare, shakerare e... gustare! di Ray Foley (Autore) Editore: Mondadori Condizioni: Come Nuovo Prezzo di Vendita: € 7,00 + spedizione Descrizione Tutti i trucchi del mestiere di un perfetto barman! Americano, Cuba Libre, Mojito, White Russian: dalla A alla Z, tutti i cocktail che puoi desiderare. Questo libro è quello che fa per te se vuoi stupire gli amici con ricette sofisticate e preparazioni originali, imparare a destreggiarti tra gli attrezzi del mestiere, scegliere gli ingredienti giusti, miscelare e servire in modo impeccabile. Conoscerai tutto su distillati, liquori, vini, birre, e potrai preparare squisiti drink alcolici e analcolici. In breve diventerai un richiestissimo mago delle feste! Impara come: - Rifornire il tuo bar domestico - Decorare e servire cocktail da maestro - Sperimentare nuovi mix e sapori - Conoscere i segreti della distillazione
La famiglia Keersmaekers iniziò a produrre birra nel seguendo rigorosamente la tradizione e le ricette dell'abbazia del Priorato di Corsendonk che vantava una antica tradizione birraria risalente alla metà del .Le birre Corsendonk sono considerate tra le migliori birra di "Abbazia" prodotte. CORSENDONK "AGNUS" (euro 8,00) La Corsendonk Agnus è una triple d'abbazia caratterizzata da un aroma di frutta misto alle note di spezie dato dal lievito. Al palato ha un corpo robusto ed intenso. Il forte grado alcolico si sente al primo sorso e decade nel finale abbastanza amaro lasciando un piacevole finale persistente. Viene prodotta utilizzando le tipiche tradizioni dei monaci di Abbazia. 750 ml CORSENDONK "ROUSSE" (euro 8,00) La Corsendonk Rousse è una Belgian Strong Ale. Dal color rame, ha un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. In bocca è molto dolce si sente sempre il caramello accompagnato da note speziate fino al finale pochissimo amaro. 750 ml. CORSENDONK "TEMPELIER" (euro 8,00) La Tempelier è una birra leggermente ambrata che presenta una schiuma cremosa e persistente, ha un aroma di malto, miele e frutta rossa, albicocche e spezie, al palato è dolciastra dall?aroma complesso, fruttato e lievitato, gusto asciutto, all?inizio condizionato dall?alcolicità, amabile nel finale. Spuma fine, abbondante e persistente, corpo pieno e robusto e colore rame-dorato, corposa ma molto facile da bere. 750 ml. CORSENDONK "BLANCHE D'ARDENNE" (euro 7,00) Conosciuta come la Dama bianca delle Ardenne. Torbida, dal colore giallo opalescente, dato dalla filtrazione parziale della stessa, la schiuma è abbondante ma tendente a svanire abbastanza in fretta, perlage medio. Al naso offre sentori di frumento, coriandolo, e luppolo fresco. In bocca è leggermente asprigna, con aromi tendenti all'agrumato come limone e pompelmo, con un retrogusto prolungato di un amaro ben equilibrato con sensazioni di scorza d'arancio. Ama piatti di riso saporito, insalate verdi, carpacci sia di carne che di pesce. Da provare con svariati dessert a base di frutta. 750 ml. L'Enoteca "Magia diVino", Vi propone un consegna a mano a costo "Zero", in zona Roma- Latina.
DUE VOLUMI. Importante Opera della De Agostini, in ottimo stato, composta da una raccolta di fascicoli, ben curata e ben strutturata, rappresenta una vera e propria miniera di informazioni non solo per gli appassionati ma soprattutto un utile viatico per chi vuole avvicinarsi a questo mondo fantastico; importante materiale per gli amanti della gustosa bevanda e consente a tutti, in maniera facile e dettagliata di districarsi nell’affascinante e variegato mondo della birra. L'opera è strutturata fondamentalmente in 4 sezioni. CONOSCERE LA BIRRA: una serie di schede dettagliate di una gran quantità di birre, distinte per zona d'origine, gradazione alcolica, tipo di birra, bicchiere consigliato e altre notizie utili. FARE LA BIRRA: la storia della birra sin dalle origini, dalla sua nascita, i procedimenti di produzione e conservazione. BERE la birra: informazioni particolari sul modo di come servire la birra, sulle varie tipologie di bicchieri, di bottiglie e di tappi. CUCINARE con la birra: una gran quantità di ricette da ogni parte del mondo, come portare questa bevanda in cucina, preparando piatti semplici, particolari e saporiti. L’Opera rappresenta sicuramente una pietra miliare per gi amanti di questa bevanda. Acqua, lievito, malto e luppolo sono gli ingredienti usati per produrre la bevanda più longeva e ricca di storia. La birra è prodotta, conosciuta e consumata in tutto il mondo e in questa opera sono descritte con dovizia di particolari oltre seicento marchi di birra, da quelle trappiste belghe, alle ale inglesi, alle stout irlandesi. Il primo volume: BERE, CUCINARE, FARE. Il secondo volume: CONOSCERE. BERE: in questa rubrica conoscerai il modo migliore per servire la birra, quale bicchiere utilizzare per ogni tipo di birra, gli abbinamenti migliori per esaltare il gusto dei cibi, aiuta a trovare la birra più adatta ad accompagnare ogni tipo di piatto e spiega a che temperatura servirla e in quale bicchiere; trovare tutte le curiosità, notizie e consigli utili sulla degustazione della birra; in pratica viene spiegata la cultura del bere la birra. CUCINARE: la birra, come il vino, non accompagna soltanto il pasto ma può essere utilizzato anche come ingrediente per molte ottime ricette. In questa rubrica troverai tante idee per arricchire con la birra la tua cucina. Suggerisce di utilizzare la birra come ingrediente per preparare piatti di verdure, primi piatti, secondi, contorni e dessert. FARE: in questa rubrica si racconta la storia di una bevanda di origini antiche, tutte le tecniche per produrre la birra. Spiega passo passo il procedimento che trasforma un semplice cereale in birra e fornisce consigli pratici per provare a distillare da birra da se. Il secondo volume: CONOSCERE. In questa rubrica potrai prendere confidenza con le più importanti marche di birra, imparare a riconoscerle, distinguerle e gustarle al meglio. Offre una galleria di schede tecniche delle più celebri birre del mondo, il Paese d’origine, l’etichetta, la gradazione e le caratteristiche; un mini dizionario per orientarsi tra tutte quelle strane definizioni: stout, lager, trappista, weiss, strong, doppio malto etc; Viene descritta l'area di provenienza, la gradazione alcolica, il colore, il bicchiere consigliato per la degustazione e molto altro ancora. Ogni singolo capitolo e argomento è arricchito da bellissime foto.
Proiezione partite di Calcio Serie A,Serie B,Europa League, Champions League e Sports Rock Side Pub - Ristorante -Ludoteca-Sala Biliardo -Sala giochi-Feste ed Eventi Zona san giovanni,Via Veio 54 Roma Ingresso LIBERO ! Prenotazione Consigliata Consumazione Obbligatoria Il tavolo verrà riservato solo fino ad inizio partita Segui da noi TUTTE le Partite di calcio della Serie A, Europa League e Champions League su 5 schermi,in sale diverse 1 da 55 pollici,3 da 38 ed 1 da 24 pollici.in 3 sale diverse, con Dazn e Sky. Potrai bere o mangiare davanti la tua squadra preferita,il nostro menù è vasto dai panini ai primi piatti,dai secondi ai dolci,potrai gustare ottime birre italiane o straniere,vini, tisane e cioccolate e molto altro.. Consigliabile la prenotazione! Per Maggiori Informazioni sulle Partite trasmesse non esitare a CONTATTARCI.
Trasmissione di tutte le partite di calcio As Roma Serie A e Champions ESCLUSIVA PREMIUM o SKY PRENOTAZIONE CONSIGLIATA-CONSUMAZIONE OBBLIGATORIA FREE ENTRY IL TAVOLO VERRà TENUTO SOLO FINO AD INIZIO PARTITA Segui da noi TUTTE le Partite di calcio della Serie A, Europa League e Champions League su 4 schermi: 1 da 55 pollici,2 da 38 ed uno da 24 pollici. 3 sale diverse, con Mediaset Premium Club o sky Potrai bere o mangiare davanti la tua squadra preferita,il nostro menù è vasto dai panini ai primi piatti,dai secondi ai dolci,potrai gustare ottime birre italiane o straniere,vini, tisane e cioccolate e molto altro.. Disponiamo inoltre di una sala biliardo,un ping pong e tantissimi giochi di società per poter concludere la serata in un ' atmosfera amichevole e sportiva. Consigliabile la prenotazione! Per Maggiori Informazioni sulle Partite trasmesse non esitare a CONTATTARCI.
Edizione numerata limitata LI-. Orologio da collezione Homer Simpson Fossil Gold Edition + BOX CASE. Edizione limitata, solo 500 pezzi realizzati in USA dalla Fossil nel . Questa è la copia n.195 con il box. GOLD EDITION ULTRA RARA CON IL BOX IN RESINA/CERAMICA!!! - Il BOX rappresenta il classico divano dei Simpson su cui Homer siede nella sua posizione preferita con patatine fritte, birre e telecomando. - Al di sotto del divano trova alloggio l’OROLOGIO della Fossil edizione limitata e numerata oro. L’orologio presenta la stampa sul quadrante raffigurante Homer seduto con una Duff in una mano e un telecomando nell'altra. Sul retro della cassa è presente la stampa ufficiale delle caratteristiche, della marca e del numero dell’edizione limitata. L’orologio presenta la pellicola protettiva sia sul vetro che sulla cassa. L’orologio è resistente all'acqua fino a 30 metri. - Il box è contenuto nell’originale SCATOLA DI CARTONE in buono stato.
HOMER SIMPSON OROLOGIO FOSSIL GOLD EDITION + BOX Edizione numerata limitata LI-. Orologio da collezione Homer Simpson Fossil Gold Edition + BOX CASE. Edizione limitata, solo 500 pezzi realizzati in USA dalla Fossil nel . Questa è la copia n.195 con il box. GOLD EDITION ULTRA RARA CON IL BOX IN RESINA/CERAMICA!!! - Il BOX rappresenta il classico divano dei Simpson su cui Homer siede nella sua posizione preferita con patatine fritte, birre e telecomando. - Al di sotto del divano trova alloggio l’OROLOGIO della Fossil edizione limitata e numerata oro. L’orologio presenta la stampa sul quadrante raffigurante Homer seduto con una Duff in una mano e un telecomando nell'altra. Sul retro della cassa è presente la stampa ufficiale delle caratteristiche, della marca e del numero dell’edizione limitata. L’orologio presenta la pellicola protettiva sia sul vetro che sulla cassa. L’orologio è resistente all'acqua fino a 30 metri. - Il box è contenuto nell’originale SCATOLA DI CARTONE in buono stato.
li vendo tutti in blocco senza dividerli per motivi di recupero spazio. contattatemi solo tramite inserzione o inviando un sms al numero dell'inserzione. non chiamate il numero è per soli sms le foto panoramiche sono solo una parte di quelli disponibili sono indicativevendo piu di 300 bicchieri da birra anche doppioni o serie da 6/12 pz. tantissime marche conosciute e non non chiedetemi foto dettagliate sono tutti riposti in tanti cartoni imballati forse qualche foto posso inviarla dei bicchieri ma non tutte.non so neanche precisamente quanti sono solo della celis sono una sessantina. scrivo 300 ma sicuramente sono piu di 400. ci sono bicchieri e boccali birre famosissime e alcune mai sentite. vendo tutto lo stock completo naturalmente solo ritiro a mano non sarebbe possibile imballarli tutti perfettamente per spedirli. solo ritiro a mano a circa 9 km da rovigo citta. alcuni sono nei loro cartoncini originali. non credo sia possibile farli stare in una macchina. anche solo rivendendoli recuperate tranquillamente i soldi spesi
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Salve, cedo stupendo carrello minibar con generoso banco frigo da ben 300litri tutto in ACCIAIO INOX di capienza omologato a norma ASL e HACCP. PRONTO PER LAVORARE. In fase operativa è 220cm x 75cm. Con la sponda amovibile in acciaio inox diventa 280cm circa. Il frigo ha 3 ambienti separati con 6 ripiani. Potete vendere acqua, bevande, birre, gelati ecc Ha il lavandino a pedale, per rispettare le norme igienico-sanitarie. I costi di gestione sono irrisorii, meno di 2¤ al giorno per il suolo pubblico. Può essere impostato come GELATERIA, CAFFETTERIA, KEBABERIA, CREPERIA, BIRRERIA MOBILE ecc.. Consuama circa 500w. Farlo funzionare non costa nulla... Per 990¤ in più cedo anche la DOPPIA PIASTRA PROFESSIONALE (PRESA A GIUNGO ) per le CREPES a gas (una bombola dura gg circa: appena 2¤ circa al giorno) con accessori e REGISTRATORE di CASSA SCIROCCO con 5REPARTI e CASSETTO con chiave PERFETTAMENTE FUNZIONANTE. PS: no perditempo o indecisi. Il primo che arriva alloggia. Pronta consegna, l'estate è alle porte. Non perdete tempo. Grazie dell' attenzione! Dennis
Vendo Enciclopedia della cucina - 30 volumi, ed. Mondadori , illustrata, ben spiegato il tipo di ricetta e tempi di preparazione, di cottura e grado di difficoltà. In ottime condizioni. 1. Antipasti 2. Pasta 3. Pizze, pane e torte salate 4. Riso, orzo e farro 5. Pesce 6. Carni rosse 7. Carni bianche 8. Verdure e contorni 9. Zuppe, minestre, gnocchi e polenta 10. Torte 11. Dolci al cucchiaio e frutta 12. Piccola pasticceria 13. Salumi, formaggi e uova 14. La cucina del benessere: griglia, vapore e altre cotture 15. Vini d'Italia 16. Caffè, liquori e grappe 17. Cioccolato 18. Europa. Le migliori ricette di Francia, Spagna, Grecia e altri paesi 19. Americhe. Le migliori ricette di Messico, Argentina, Brasile e altri paesi 20. Asia. Le migliori ricette di Giappone, Idia, Cina e altri paesi. 21. Africa e Medio Oriente. Le migliori ricette dii Tunisia, Maghreb, Israele e altri paesi 22. Marmellate e conserve 23. Cucina leggera e cotture alternative 24. Birre 25. Whisky 26. Tè e tisane 27. Dizionario gastronomivo illustrato A - CET 28. Dizionario gastronomivo illustrato CHA - ICE 29. Dizionario gastronomivo illustrato IDR - PIS 30. Dizionario gastronomivo illustrato PIT - Z
È l'alba del primo giorno della Festa delle Grandi Taverne. Chi sarà il più grande Oste a memoria di nano? È un lavoro vero, questo, mica roba da elfi baciafiori! Solo i nani più duri possono affrontarlo, gestire i peggiori clienti, spillare le migliori birre. Servono barbe folte, pance grandi e budella di ferro! Qui si servono solo i più grandi fabbri e guerrieri. Che accade se un villaggio di nani organizza una festa della birra? Dwarfest è un gioco da 2 a 6 giocatori che ti offre l'occasione per gestire la tua personale Taverna Nanica. Amministra le tue risorse, sabota la concorrenza e lancia sull'apposito bancone spumosi boccali di birra! Vince chi accumula più pepite! Ma attenzione a non sbagliare... Contraddire un nano non è saggio. Contraddirne molti significa una cosa sola... Rissa! All'interno troverete: 6 Banconi, 1 Tabellone, 60 Tavoli, 60 Barilotti, 18 Ballerine, 12 Segnalini, 54 Carte Clienti, 61 Carte Taverna, 6 Boccali, 1 Dealer, 60 Pepite di Rame, 30 Pepite di Argento, 6 Pepite d'Oro.
- 40 tavoli 80 x sedie â€" 4 mobili arredamento in legno â€" bicchieri â€" piatti â€" posate â€" coltelli â€" pentole â€" vassoi ecc. - 1 Griglia Universo a pietra lavica a gas - 1 cuocipasta Modular 2 cestelli- 1 friggitrice Olis due cestelli - 1 Cucina 8 fuochi OLIS â€" 1 forno Pizza Dexion due sporti tot 14 pizze - 1 Impastatrice 15 KG a 2 forcelle con 2 velocità PIETROBERTO - 1 cassettiera a 8 cassetti pizza - 1 madia Inox farina â€" tavolo in marmo e acciaio - 1 Macchina del caffè 2 bracci compreso di macinino - 2 Lavelli 2 vasche - 2 lavastoglie - 1 affettatrice - 1 Forno termoventilato gas OLIS- 2 pensili in acciaio â€" 2 banchi lavoro Olis acciaio inox porta piatti - 1 banco frigo bar â€" 1 congelatore verticale Iarp - 2 frighi acciaio â€" 1 cella frigo con motore â€" scaffali in inox e scaffali dispensa - 3 cappe aspirazione con motore unico â€" 2 fabbricatori ghiaccio - 4 vetrine frigo â€" 1 Erogatore birre in rame â€" 3 Estintori - 4 condizionatori solo freddo LG â€" 2 congelatori a pozzo per gelati - due porte tagliafuoco ed una porta legno doppia apertura- tre armadietti dipendenti ed altro ancora. Tutto a norma C.E. per cessata attività. Prezzo totale Euro trattabili. Luogo di ritiro Pontassieve (FI)
Torino, Porta Nuova – San Salvario, in via Belfiore 18/C a 15 metri da via Baretti, nel cuore della Movida Torinese, si cede splendido ristopub – birreria con licenza T4, in locali totalmente ristrutturati, tutto completamente rifatto ed impianti a norma. Il locale 2 vetrine fronte strada si compone di una parte interna composta da salone con 40 posti a sedere e di un tipico quanto caratteristico bancone bar. Cucina a vista su strada funzionale, completa e munita di attrezzature nuove. All’esterno è stato costruito uno splendido dehors fisso per tutto l’anno con 20 posti a sedere. 2 bagni uno per gli ospiti e uno dedicato ai dipendenti un spogliatoio. Nel seminterrato ampio e comodo magazzino di circa 60 mq con doppio accesso sia direttamente dal locale che dal vano cantine. Nel magazzino è stato posizionato l’impianto birre che raggiunge il bancone munito di 4 spillatrici a muro che possono essere incrementate sino a 12 spillatrici. L’attività ancora in svolgimento permette il subentro immediato onde avviare l’attività in tempi rapidissimi. Prezzo: €. Per contatti potete chiamarmi al – Giovanni.
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Berlino. Con carta geografica ripiegata di Damien Simonis; Fotografie di Pierre Adenis; Editore: White Star, pagine; Copertina flessibile illustrata a colori; Collana: Guide Traveler. National Geographic ISBN: ; Dimensione: 19x12cm.Peso di spedizione: gr. Programmare il viaggio, una panoramica generale sulle principali attrazioni di Berlino che aiuta a organizzare la visita in base al tempo a disposizione e agli interessi specifici. Da provare, pratiche e originali idee per fare esperienze uniche, come pedalare sulla pista ciclabile del Muro di Berlino, assaggiare le tipiche birre tedesche, esplorare i bunker della Seconda Guerra Mondiale o ballare tutta la notte in una festa sul ghiaccio. Suggerimenti forniti da fotografi, autori, ricercatori di National Geographic o da esperti conoscitori della città su mete e località da non perdere, aspetti pratici e molto altro ancora. Itinerari a piedi e in auto, corredati da cartine con rimandi alle descrizioni dei luoghi toccati, per visitare la Berlino "rossa", il Ku'damm o la regione dei laghi del Meclemburgo. Escursioni fuori città nelle cittadine brandeburghesi di Chorin e Neuruppin, o sui canali dello Spreewald. Da non perdere, un elenco di località e attività vivamente consigliate con rimandi di pagina alle descrizioni puntuali di ogni capitolo della guida. Fotografie e cartine dettagliate che facilitano la selezione delle mete, la creazione di percorsi di visita e consentono di cogliere il meglio di ogni luogo. Per Padova e provincia ritiro a mano (da concordare) gratis. Le tariffe postali sono: - Raccomandata.........€. 5,10 sicura e tracciabile - Piego libri ordinario.........€. 2,10 non tracciabile quindi poco sicura
Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Altri corsi di formazione Comune: Genova Obiettivi: Fornire rapidamente gli elementi di base per la preparazione delle colazioni, snack e buffet, così come aperitivi, cocktail e long drink che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere di barman: tale preparazione sarà affrontata in maniera estremamente pratica ed applicativa, e per questo, si svolge presso laboratori professionali e locali pubblici accanto a Barman professionisti. Perché partecipare: Per acquisire la tecnica, la professionalità e le competenze necessarie e indispensabili. Le competenze e le abilità acquisite saranno facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere il mestiere con possibilità di inserimento lavorativo in bar, caffetterie, ristoranti, locali notturni, circoli, ecc… che per chi desidera aprirsi una propria attività commerciale, ma anche per chi lo vive semplicemente come hobby e passione personale. Destinatari: Il corso è rivolto ai principianti, neodiplomati, giovani baristi, giovani alla ricerca di un' occupazione qualificata, e a chiunque abbia il desiderio di svolgere la professione di barista/barman Durata e orari: 36 ore, due lezioni a settimana. – Il Corso è a Numero Chiuso PROGRAMMA Introduzione al mestiere: Il Barista è specializzato nella preparazione e nella somministrazione di cibi e bevande all’interno dell’esercizio commerciale in cui lavora. Il Barman è il professionista specializzato nella miscelazione delle bevande e nella preparazione di cocktail, aperitivi e long drink con approfondita conoscenza delle merci e dei prodotti che si troverà a utilizzare. Norme Igienico Sanitarie, Sicurezza e le materie prime: Igiene personale e ambientale. Normative vigenti in materia di sicurezza e prevenzione infortuni. Principi base del sistema HACCP e sue applicazioni. Sanificazione di macchinari e attrezzature. Barista & Caffetteria (18 ore): IL BANCO BAR: Allestimento e preparazione del banco bar – Allestimento e preparazione della linea di caffetteria e mescita alcoolici - Descrizione degli strumenti e attrezzature di base – Corretto utilizzo della macchina caffè e sua manutenzione – Preparazione angolo snack ed aperitivi. CAFFETTERIA & SOFT DRINK: La preparazione dell’espresso: macinatura, pressatura e preparazione del caffè – La preparazione del cappuccino: la montatura del latte e le diverse preparazioni (latte macchiato, marocchino, cioccolata ecc.) – Preparazione aperitivi e soft drink più comuni. ACCOGLIENZA DEL CLIENTE: Tecniche pratiche di comunicazione interpersonale – Il servizio al banco e ai tavoli - Il vocabolario di base del barista e l’importanza della conoscenza delle lingue per la corretta comprensione del cliente straniero. Barman (18 ore): LA POSTAZIONE DEL BARMAN: Allestimento e preparazione della postazione - Descrizione degli strumenti e attrezzature di base – Strumenti di erogazione e loro corretto funzionamento e manutenzione – Merceologia degli ingredienti. TECNICHE DI PREPARAZIONE: La preparazione dei cocktail più famosi e richiesti: Frozen Drinks, gli Smoothies, gli Analcolici e gli Aperitivi - I bicchieri, come utilizzare il Mixing Glass, come utilizzare lo Shaker, come utilizzare il Blender – Tecniche pratiche di versata libere e relativa misurazione delle dosi - I frullati, i frappè, granite, succhi, i vini, le birre, i distillati, long drink. Durante ogni lezione verranno gustate le preparazioni realizzate da tutti gli allievi
Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Altri corsi di formazione Comune: Rimini Obiettivi: Fornire rapidamente gli elementi di base per la preparazione delle colazioni, snack e buffet, così come aperitivi, cocktail e long drink che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere di barman: tale preparazione sarà affrontata in maniera estremamente pratica ed applicativa, e per questo, si svolge presso laboratori professionali e locali pubblici accanto a Barman professionisti. Perché partecipare: Per acquisire la tecnica, la professionalità e le competenze necessarie e indispensabili. Le competenze e le abilità acquisite saranno facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere il mestiere con possibilità di inserimento lavorativo in bar, caffetterie, ristoranti, locali notturni, circoli, ecc… che per chi desidera aprirsi una propria attività commerciale, ma anche per chi lo vive semplicemente come hobby e passione personale. Destinatari: Il corso è rivolto ai principianti, neodiplomati, giovani baristi, giovani alla ricerca di un' occupazione qualificata, e a chiunque abbia il desiderio di svolgere la professione di barista/barman Durata e orari: 36 ore, due lezioni a settimana. – Il Corso è a Numero Chiuso PROGRAMMA Introduzione al mestiere: Il Barista è specializzato nella preparazione e nella somministrazione di cibi e bevande all’interno dell’esercizio commerciale in cui lavora. Il Barman è il professionista specializzato nella miscelazione delle bevande e nella preparazione di cocktail, aperitivi e long drink con approfondita conoscenza delle merci e dei prodotti che si troverà a utilizzare. Norme Igienico Sanitarie, Sicurezza e le materie prime: Igiene personale e ambientale. Normative vigenti in materia di sicurezza e prevenzione infortuni. Principi base del sistema HACCP e sue applicazioni. Sanificazione di macchinari e attrezzature. Barista & Caffetteria (18 ore): IL BANCO BAR: Allestimento e preparazione del banco bar – Allestimento e preparazione della linea di caffetteria e mescita alcoolici - Descrizione degli strumenti e attrezzature di base – Corretto utilizzo della macchina caffè e sua manutenzione – Preparazione angolo snack ed aperitivi. CAFFETTERIA & SOFT DRINK: La preparazione dell’espresso: macinatura, pressatura e preparazione del caffè – La preparazione del cappuccino: la montatura del latte e le diverse preparazioni (latte macchiato, marocchino, cioccolata ecc.) – Preparazione aperitivi e soft drink più comuni. ACCOGLIENZA DEL CLIENTE: Tecniche pratiche di comunicazione interpersonale – Il servizio al banco e ai tavoli - Il vocabolario di base del barista e l’importanza della conoscenza delle lingue per la corretta comprensione del cliente straniero. Barman (18 ore): LA POSTAZIONE DEL BARMAN: Allestimento e preparazione della postazione - Descrizione degli strumenti e attrezzature di base – Strumenti di erogazione e loro corretto funzionamento e manutenzione – Merceologia degli ingredienti. TECNICHE DI PREPARAZIONE: La preparazione dei cocktail più famosi e richiesti: Frozen Drinks, gli Smoothies, gli Analcolici e gli Aperitivi - I bicchieri, come utilizzare il Mixing Glass, come utilizzare lo Shaker, come utilizzare il Blender – Tecniche pratiche di versata libere e relativa misurazione delle dosi - I frullati, i frappè, granite, succhi, i vini, le birre, i distillati, long drink. Durante ogni lezione verranno gustate le preparazioni realizzate da tutti gli allievi
Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Altri corsi di formazione Comune: Imola Obiettivi: Fornire rapidamente gli elementi di base per la preparazione delle colazioni, snack e buffet, così come aperitivi, cocktail e long drink che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere di barman: tale preparazione sarà affrontata in maniera estremamente pratica ed applicativa, e per questo, si svolge presso laboratori professionali e locali pubblici accanto a Barman professionisti. Perché partecipare: Per acquisire la tecnica, la professionalità e le competenze necessarie e indispensabili. Le competenze e le abilità acquisite saranno facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere il mestiere con possibilità di inserimento lavorativo in bar, caffetterie, ristoranti, locali notturni, circoli, ecc… che per chi desidera aprirsi una propria attività commerciale, ma anche per chi lo vive semplicemente come hobby e passione personale. Destinatari: Il corso è rivolto ai principianti, neodiplomati, giovani baristi, giovani alla ricerca di un' occupazione qualificata, e a chiunque abbia il desiderio di svolgere la professione di barista/barman Durata e orari: 36 ore, due lezioni a settimana. – Il Corso è a Numero Chiuso PROGRAMMA Introduzione al mestiere: Il Barista è specializzato nella preparazione e nella somministrazione di cibi e bevande all’interno dell’esercizio commerciale in cui lavora. Il Barman è il professionista specializzato nella miscelazione delle bevande e nella preparazione di cocktail, aperitivi e long drink con approfondita conoscenza delle merci e dei prodotti che si troverà a utilizzare. Norme Igienico Sanitarie, Sicurezza e le materie prime: Igiene personale e ambientale. Normative vigenti in materia di sicurezza e prevenzione infortuni. Principi base del sistema HACCP e sue applicazioni. Sanificazione di macchinari e attrezzature. Barista & Caffetteria (18 ore): IL BANCO BAR: Allestimento e preparazione del banco bar – Allestimento e preparazione della linea di caffetteria e mescita alcoolici - Descrizione degli strumenti e attrezzature di base – Corretto utilizzo della macchina caffè e sua manutenzione – Preparazione angolo snack ed aperitivi. CAFFETTERIA & SOFT DRINK: La preparazione dell’espresso: macinatura, pressatura e preparazione del caffè – La preparazione del cappuccino: la montatura del latte e le diverse preparazioni (latte macchiato, marocchino, cioccolata ecc.) – Preparazione aperitivi e soft drink più comuni. ACCOGLIENZA DEL CLIENTE: Tecniche pratiche di comunicazione interpersonale – Il servizio al banco e ai tavoli - Il vocabolario di base del barista e l’importanza della conoscenza delle lingue per la corretta comprensione del cliente straniero. Barman (18 ore): LA POSTAZIONE DEL BARMAN: Allestimento e preparazione della postazione - Descrizione degli strumenti e attrezzature di base – Strumenti di erogazione e loro corretto funzionamento e manutenzione – Merceologia degli ingredienti. TECNICHE DI PREPARAZIONE: La preparazione dei cocktail più famosi e richiesti: Frozen Drinks, gli Smoothies, gli Analcolici e gli Aperitivi - I bicchieri, come utilizzare il Mixing Glass, come utilizzare lo Shaker, come utilizzare il Blender – Tecniche pratiche di versata libere e relativa misurazione delle dosi - I frullati, i frappè, granite, succhi, i vini, le birre, i distillati, long drink. Durante ogni lezione verranno gustate le preparazioni realizzate da tutti gli allievi
Prezzo: Richiedi informazioni Tipologia corso: Altri corsi di formazione Comune: Mantova Obiettivi: Fornire rapidamente e in maniera pratica gli elementi di base per imparare l’arte di servire, di accogliere e di portare con eleganza piatti e bicchieri e quindi formare personale qualificato allo svolgimento in maniera impeccabile di una delle professioni oggi più ricercate e indispensabili nel settore della ristorazione: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore. Perché partecipare: Per acquisire la tecnica, la professionalità e le competenze necessarie e indispensabili. Il corso verrà svolto con continue esercitazioni pratiche permettendo di acquisire abilità facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere il mestiere con possibilità di inserimento lavorativo in ristoranti, pizzerie, pub, bar, fast food, alberghi, navi da crociera, wine bar, etc., che per chi voglia semplicemente migliorarsi e qualificarsi ulteriormente. Destinatari: Il corso è indirizzato a chi non ha esperienza di attività di servizio di sala, a giovani camerieri, a neodiplomati, ad appassionati di cucina e in generale a chiunque desideri fare di questa attività, una professione vera e propria. Durata e orari: 36 ore, due lezioni a settimana - Il Corso è a Numero Chiuso PROGRAMMA Introduzione al mestiere: Il cameriere è la prima persona che incontriamo quando entriamo in un ristorante, ci accoglie, ci serve ai tavoli e cerca di soddisfare tutte le richieste dei clienti: il suo garbo e il suo modo di servire ai tavoli fa la differenza nel successo di un’attività ristorativa. Il servizio che rende è pari sicuramente a quello fornito da un buon cuoco. Norme Igienico Sanitarie, Sicurezza: Igiene personale e ambientale: la legislazione alimentare. L’igiene delle stoviglie e delle attrezzature. La corretta manipolazione degli alimenti e il corretto utilizzo in sicurezza degli strumenti di lavoro. MODULO Base (18 ore): Allestimento Sala e Tavoli: Il servizio - Criteri di allestimento e preparazione pratica della sala – Come fare la “mise en place” dei tavoli (il tovagliato, i piatti di portata, le posate, i bicchieri e la “decorazione” della tavola) - Apparecchiare una tavola informale e apparecchiare una tavola formale. L’Accoglienza del Cliente: Le tecniche di accoglienza dei clienti – La comunicazione verbale e la comunicazione non verbale – Come prendere e gestire praticamente la comanda – Come consigliare il cliente e recepire eventuali esigenze particolari – Gestione problemi e norme di comportamento Il Servizio di Sala: Le regole del servizio di sala – Tecniche e modalità pratiche per l’evasione degli ordini - Tecniche e modalità pratiche per servire cibi e bevande – Come usare correttamente gli strumenti per servire le pietanze – Tecniche e modalità pratiche di somministrazione delle bevande. MODULO Avanzato (18 ore): Il servizio di sala: Il servizio all’italiana o al piatto – Il servizio alla francese – Il servizio a carrello o gueridon – Come si portano in tavola i bicchieri e come si servono le bevande (esercitazioni pratiche) – Il “galateo” dei posti a tavola. Il Vino & Beverage: I vini rossi, i vini bianchi e i vini rosati: Come si servono (esercitazioni pratiche) - Il bicchiere di servizio e la temperatura di servizio – Il servizio di caffetteria, delle birre e dei superalcolici – L’abbinamento cibo-vino. La conoscenza delle lingue: Il vocabolario di base del cameriere di sala e l’importanza della conoscenza delle lingue nel mestiere – Tecniche di base e consigli utili per la corretta comprensione del cliente straniero. Al termine del corso la professionalità acquisita sarà immediatamente utilizzabile in ambito lavorativo