Bibi Graetz
Il testamatta si presenta di colore rosso rubino profondo con riflessi violacei, dallolfatto ricco e sontuoso, estremamente complesso, caratterizzato da toni di frutto scuro con evidente note di mora, mirtillo e marasca, accompagnate da unelegante vena speziata. La sua fierezza e la fitta trama corposa si ripetono al gusto, dove il Testamatta si conferma sostanzioso, a tratti masticabile, dal tannino evidente ma paradossalmente dolce, dal finale quasi balsamico, interminabile. Un vino muscolare ed elegante al tempo stesso che ha già avuto modo di farsi apprezzare dalle giurie internazionali di più alto livello, dalle caratteristiche organolettiche complesse, ricche e sontuose,