Olio extravergine % siciliano
L'olio in vendita proviene dalle raccolta e molitura di olive della stagione appena iniziata; Le olive provengono dalle piante dell'azieda agricola di famiglia che da 4 generazioni si occupa della cura delle piante e raccolta! La raccolta avviene tramite abbacchiatore e dopo massimo 2 gg effettivi le olive vengono molite per evitare alte percentuali di acidità!! La cultivar è 100% cerasuola,una varietà diffusa soprattutto nella Sicilia occidentale maggiormente nel comune di Sciacca,(mio comune di residenza) nella provincia di Trapani e in alcuni comuni del Palermitano. Data la mia esperienza di assaggiatore con attestazione di sedute di assaggio di oli vergini ed extravergini di oliva,posso garantire ma nn certificare che l'olio che vi sto offrendo è un olio 100% extravergine,quindi privo di difetti! Si presenta di colore verde-oro con striature dorate e un profilo dal fruttato medio,amaro e piccante medio-intenso, con sensazioni d’erba appena tagliata, di carciofo e di pomodoro. è ottimo per condire carni lesse o grigliate, zuppe di legumi, minestroni, insalate, pizza, bruschette ecc ecc anche se io lo abbinerei tranquillamente pure a piatti di pesce! Quindi se amate un olio dal gusto forte nn perdete tempo e provatelo subito, vi assicuro che nn rimarrete delusi! PREZZI 5 litri di olio 33 euro +10 euro di spese di spedizione fino a 20 litri x ulteriori chiarimenti e informazioni nn esitate a contattarmi cell:
