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LA CUCINA D’ORO 16 euro Con COFANETTO anno Istituto Nazionale della nutrizione federazione cuochi A cura di Giovanni Nuvoletti in collaborazione con L’accademia italiana della cucina. MONDADORI Pagine 871 Libro in ottimo stato Spedizione con raccomandata tracciata a 4 euro
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Titolo: Beyond the Chef - grandi cuochi lontano dai fornelli Autore: Gianni Rizzotti Editore: Skira Anno: Numero di Pagine: 261 Dimensione: 31x29 cm circa Copertina: copertina rigida con sovracoperta illustrata Stato: nuovo Questo libro e' una galleria di ritratti di star dell'alta cucina che hanno scelto l'Italia come palcoscenico per esprimere il proprio talento. Uomini o donne. Figli d'arte o autodidatti. Tradizionali o folli. Elitari o popolari. Giovani o veterani. Italiani di nascita o d'adozione. Gianni Rizzotti ha lavorato per due anni costruendo una quadreria di principi dell'alta cucina, ritratti lontano dai fornelli e senza casacca bianca. Per ognuno di loro, il suo obiettivo ha cercato la chiave di lettura che sveli il destino di una vita dedicata al piacere dei sensi e degli affetti. Il destino di chi può permettersi di guardare il mondo dall'Olimpo delle tre stelle Michelin. Ogni ritratto e' accompagnato da una ricetta che ha reso famoso il cuoco nel mondo. Il volume e' riccamente illustrato. libro libri cucina
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Nero Wolfe è in Virginia per assistere al convegno dei quindici migliori chef del mondo dove spera di ottenere gli ingredienti delle squisite "salsicce Mezzanotte". Ma quando il più antipatico dei cuochi viene assassinato, l'investigatore-gourmet e il suo fedele Archie Goodwin si mettono in azione per scoprire la ricetta del delitto perfetto. ottime condizioni
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